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salumi misti

I salumi misti, un’antica tradizione culinaria che risale alle antiche civiltà mediterranee, rappresentano un’artefatto di sapore e colore che celebra la diversità e la ricchezza della tradizione salumiera italiana. Questi salumi, che includono una varietà di tipi d carne, come maiale, vitello, capra e pecora, sono affinati per mesi, trasmettendo un profumo e un sapore inconfondibili. Le origini dei salumi misti risalgono a quando i pastori e i contadini, per conservare il cibo durante l’inverno, iniziavano a salare e affumicare le carni. Oggi, i salumi misti sono apprezzati non solo per il loro gusto unico, ma anche per i benefici per la salute, grazie alla loro ricchezza di vitamine, minerali e acidi grassi. Utilizzati in una vasta gamma di ricette, dai piatti rustici ai dolci, i salumi misti sono un elemento fondamentale della cucina italiana, offrendo un’esperienza culinaria ricca e variegata.

Panini napoletani

I panini napoletani, morbidi e saporiti, sono perfetti per ogni occasione e conquisteranno tutti con il loro ripieno ricco e avvolgente.
Piatto tipico della tradizione napoletana questi panini imbottiti rappresentano il connubio perfetto tra cultura gastronomica e convivialità. Ideali per un pranzo veloce, una merenda sfiziosa o un aperitivo con gli amici, i panini napoletani possono essere personalizzati a piacere e portarli in tavola è sempre una festa per grandi e bambini

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Torta salata ricotta e salumi

La torta salata ricotta e salumi è una torta rustica molto saporita e sostanziosa ottima da gustare fredda e quindi è l’ideale per le feste di compleanno, per i pic-nic e visto che ci avviciniamo alla Pasqua anche per le scampagnate di pasquetta.
Questa pizza rustica, semplice da preparare, è formata da un involucro di pasta sfoglia e farcita con un ripieno salato molto gustoso a base di ricotta, salumi vari e formaggio.

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Tortano

Il tortano è una torta rustica della tradizione napoletana ricca di sapore e di gusto che viene preparata per il giorno di Pasqua, ma è talmente buona che può essere gustata in qualsiasi periodo dell’anno. Il tortano è della pasta di pane insaporita con strutto e pepe a cui viene data la forma di ciambella e ripiena di formaggi e di salumi. E’ un rustico ottimo sia caldo che freddo e quindi è adatto alle feste di compleanno, ai buffet o alle gite e quindi è particolarmente indicata per il giorno di Pasquetta….

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