Polpette di melanzane e scamorza

Le melanzane sono un ortaggio molto versatile e il risultato è sempre molto appetitoso.La ricetta della pasta con le melanzane a funghetto è semplice, veloce e molto gustosa.Un primo piatto dal sapore mediterraneo che si può gustare al meglio in estate e in autunno quando la melanzana è di stagione….

Leggi altro…

Il riso venere con verdure saltate è un primo piatto leggero, ricco di gusto e di colore, un vero alleato delle diete ipocaloriche.
Una ricetta semplice, di facile esecuzione e molto pratica, ideale da preparare nei mesi estivi quando si è alla ricerca di piatti nutrienti, freschi e veloci.
Un piatto molto apprezzato da chi ama mantenersi in forma variando spesso l’alimentazione con cibi sani ma ricchi di gusto.
Il riso venere è molto amato per il suo sapore particolare, è versatile e si presta ad essere condito con gli ingredienti che preferite dando vita a ricette sfiziose e molto appetitose.
…

Leggi altro…

La pasta cacio e pepe è un grande classico della cucina italiana, in particolare della cucina romana, che conquista tutti fin dal primo boccone. Un primo piatto preparato con soli tre ingredienti e molto apprezzato per la sua cremosità e il sapore intenso. Basta seguire pochi accorgimenti per portare in tavola una pasta cacio e pepe senza grumi che vi farà fare un figurone….

Leggi altro…

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una delle ricette più semplici della cucina italiana.
Un primo piatto di pasta veloce, da preparare all’ultimo minuto, un’idea gustosa per una cena improvvisa.
E’ un piatto molto antico di cui non si conosce la regione di origine, e grazie alle proprietà eccitanti del peperoncino, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una delle ricette afrodisiache più semplici e gustose.
…

Leggi altro…

Le zucchine grigliate sono un contorno gustoso e profumato che si prepara in poco tempo e si abbina a qualsiasi portata di carne e di pesce.
La cottura alla griglia oltre ad esaltare il sapore delicato delle zucchine rende il piatto povero di calorie e quindi particolarmente indicato per chi ama mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto.
Un piatto perfetto per chi è a dieta ma molto apprezzato da tutti, grandi e piccini….

Leggi altro…

La ricetta dei bocconcini ai tre formaggi è semplice ma allo stesso tempo molto invitante e appetitosa.
E’ la ricetta ideale da preparare in anticipo e quindi adatta quando si hanno ospiti.
Con pochi ingredienti e in poco tempo preparerete dei bocconcini saporiti  che conquisteranno i vostri ospiti.
…

Leggi altro…

Il rotolo di frittata di zucchine è un secondo piatto molto saporito, sfizioso e versatile.
Una ricetta golosa ideale per tutta la famiglia, anche i più piccoli ne saranno attratti e la mangeranno con piacere.
Un ‘idea diversa di cucinare la classica frittata, molto apprezzata e ideale per un pranzo o una cena completa ma allo stesso tempo leggera.
La base del rotolo preparata con uova e formaggio grattugiato è arricchita con delle zucchine grattugiate che danno sapore e colore al piatto rendendolo molto invitante e appetitoso.
…

Leggi altro…

La sogliola al vapore è un secondo piatto a base di pesce molto leggero e delicato.
Una ricetta semplice e anche veloce da preparare, molto apprezzata grazie alla sua carne delicata ma particolarmente saporita.
La sogliola al vapore è un secondo piatto ipocalorico adatto a chi segue un’alimentazione sana ed equilibrata, ma anche a chi vuole perdere peso ed è a dieta.
La sogliola, infatti è un pesce ipocalorico ricco di proprietà benefiche per il nostro corpo, inoltre la cottura a vapore rende il piatto povero di grassi e particolarmente digeribile, adatto all’alimentazione di grandi e bambini….

Leggi altro…

Le zucchine alla scapece sono una ricetta semplice della tradizione napoletana, fresca e molto saporita. Una preparazione estiva ideale da preparare in anticipo e perfetta come antipasto o come contorno sfizioso. Grazie alla marinatura con aceto e menta fresca, le zucchine alla scapece sono molto profumate e irresistibili conquistando tutti al primo assaggio…

Leggi altro…

L’orata al vapore è una ricetta molto semplice e salutare adatta ai bambini e a tutti coloro che vogliono mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
E’ infatti un pesce ricco di omega 3 utile a combattere il colesterolo ed ha una carne molto digeribile.La cottura a vapore è molto leggera perchè non richiede alcun tipo di condimento e pertanto esalta in modo particolare il sapore del pesce….

Leggi altro…

Il pollo allo zenzero è un secondo piatto sfizioso, speziato e facilissimo da preparare. Un piatto dal sapore esotico perfetto sia per il pranzo che per la cena, l’ideale da portare in tavola quando si ha voglia di stupire ma si ha poco tempo a disposizione o poca voglia di stare ai fornelli.
Se siete alla ricerca di un’alternativa saporita ai soliti piatti di carne e siete amanti delle spezie allora questo piatto fa proprio al caso vostro, vi stupirà e vi delizierà con il suo gusto deciso e molto particolare….

Leggi altro…

La torta panna e nutella è un dolce molto goloso che ha come base un pan di spagna al cioccolato farcito con nutella e panna montata e ricoperto con una mousse alla nutella e scaglie di cioccolato. Un dolce ricco tipico delle feste di compleanno dei bambini che conquisterà anche i grandi….

Leggi altro…