Antipasto Fantasia – Uova e Gamberetti

La zuppa di ceci è una ricetta di origine contadina, semplice e genuina. Un piatto dal sapore avvolgente e nutriente, perfetto per scaldare le giornate più fredde o per concedersi un pasto confortante in ogni stagione. Con la sua cremosità e il suo aroma invitante, questa zuppa conquisterà il palato di tutta la famiglia offrendo un’esperienza culinaria genuina e appagante. …

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I muffin integrali alle mele sono dei dolcetti golosi, leggeri e profumati adatti alla colazione o alla merenda di grandi e bambini.
Una ricetta light che potete preparare tranquillamente anche se siete a dieta e volete concedervi un dolcino sano, genuino e molto gustoso.
Le mele e la cannella all’interno dell’impasto rendono questi muffin molto profumati e soffici, perfetti per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Un modo sano per inserire dolci a colazione anche se seguiamo un regime alimentare ipocalorico , senza rischi per la linea e senza avere sensi di colpa….

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I muffin alla marmellata sono delle tortine soffici, profumate e con un cuore di marmellata, in questo caso di arance, che le rende irresistibili. Il loro profumo e la loro morbidezza conquisteranno tutti, grandi e bambini, fin dal primo assaggio. Si preparano in poco tempo e sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta dolcezza ed energia. Provateli anche a merenda per una pausa golosa o come fine pasto leggero e delicato.

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L’insalata indiana pollo e riso è una combinazione perfetta di leggerezza e sapore. Un piatto molto profumato che unisce spezie, freschezza e un tocco esotico, perfetto per chi ama la cucina etnica e salutare. Una ricetta semplice da preparare e dal sapore molto particolare che vi conquisterà fin da subito. Una preparazione nutriente ma allo stesso tempo leggera che potete proporre come piatto unico per tutta la famiglia per un pranzo veloce ma gustoso….

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I vol au vent al prosciutto sono dei cestini di pasta sfoglia molto gustosi farciti con una delicata mousse di prosciutto cotto che rende questi finger food molto stuzzicanti e appetitosi, piacciono tanto ai bambini e sono l’ideale per una festa di compleanno.
Visto che San Valentino si avvicina potete proporre questi vol au vent, a forma di cuore naturalmente, come stuzzichini simpatici prima di una cenetta romantica.
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La pasta radicchio e ricotta è una ricetta di un primo piatto semplice, leggero e appetitoso. Il sapore amarognolo del radicchio si sposa benissimo con quello saporito e delicato della ricotta. Il tutto è arricchito dalle olive e dal prosciutto crudo che rendono il piatto ancora più goloso e attraente.
Una ricetta cremosa che conquisterà il palato di tutti anche dei più diffidenti grazie all’accostamento di ingredienti scelti in modo da combinarsi perfettamente tra loro.
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Le bietole all’insalata sono un contorno delicato che si abbina a qualsiasi tipo di secondo.
La ricetta è molto semplice, basta acquistare delle bietole fresche e in poco tempo preparerete un contorno nutriente, ma allo stesso tempo leggero e molto salutare.
Le bietole sono molto versatili e ricche di nutrienti importanti per il benessere del nostro corpo.
Sono un alleato prezioso per chi segue un regime alimentare ipocalorico e per tutti coloro che amano mantenersi in forma mangiando cibi salutari e gustosi….

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Le Castagnole salate con ricotta e prosciutto cotto sono la scelta perfetta per portare in tavola un antipasto sfizioso durante il periodo di Carnevale. Una ricetta semplice che unisce la morbidezza della ricotta alla sapidità del prosciutto cotto creando un connubio di sapori che conquisterà tutti, grandi e bambini. Le castagnole salate sono un’alternativa irresistibile alle solite proposte, perfette in ogni occasione e ideali anche per un aperitivo tra amici….

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I gamberoni in padella sono una ricetta di mare dal sapore intenso.
La preparazione semplice di questo piatto esalta il sapore di questi crostacei molto apprezzati e il limone dà un tocco di freschezza senza coprirne il sapore.
Semplici e molto veloci da preparare, i gamberoni in padella sono un secondo piatto a base di pesce ipocalorico adatto anche a chi segue un regime alimentare controllato.
Un piatto che permette di mangiare con gusto rimanendo in forma….

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I finocchi in padella con pomodori secchi sono un contorno facile, veloce e ricco di sapori. Un piatto dal tipico sapore mediterraneo, molto profumato, leggero e perfetto per ogni occasione. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo e che conquisterà tutti con il suo mix di dolcezza e sapidità….

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La pasta e ceci è un piatto unico tradizionale molto sostanzioso, gustoso e sano.
E’ una pietanza adatta soprattutto alla stagione invernale quando fa freddo e si ha voglia di qualcosa di caldo per riscaldarsi, ma può essere gustata anche tiepida o fredda. La pasta e ceci è un piatto che cucino spesso come sostituto della carne e del pesce, densa e cremosa è una vera delizia del palato ed è molto gradita anche dai bambini.
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Le crepes di barbabietola farcite sono un piatto originale, gustoso e molto versatile adatto a tutta la famiglia. Un insieme di colore, salute e bontà che le rende particolarmente adatte a chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto. Facili e veloci da preparare sono perfette per  una cena tra amici  o per un pranzo leggero ma sostanzioso. Si adattano a tanti ripieni in grado di soddisfare i gusti di tutti e possono essere anche un’ottima alternativa ai classici primi piatti….

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