Secondi piatti

Adoro cucinare le melanzane in ogni modo e questa ricetta è davvero semplice e sfiziosa.Le polpette di melanzane sono un ottimo secondo piatto molto amato a casa mia, ma possono diventare anche un antipasto sfizioso.
Una ricetta estiva molto apprezzata sia dai grandi che dai bambini e possono essere gustate sia tiepide che fredde….

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I peperoni ripieni di carne e formaggio sono un piatto che unisce sapori intensi e invitanti in un’unica preparazione. Una ricetta gustosa e appagante per tutta la famiglia e perfetta per ogni occasione. I colori vivaci dei peperoni si sposano perfettamente con la ricchezza della carne e la cremosità del formaggio, creando un’esperienza culinaria indimenticabile.

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Il filetto di platessa con pomodorini è un secondo piatto di pesce semplice, leggero e dal sapore mediterraneo. Una ricetta veloce ideale per chi ha poco tempo per cucinare ma non vuole rinunciare al gusto. I filetti di platessa, dal sapore molto delicato, vengono insaporiti con i pomodorini e sono molto amati dai bambini.
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Lo sformato di zucchine è una ricetta semplice e veloce da preparare, ideale per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina senza rinunciare al gusto. E’ un ottimo secondo piatto per tutta la famiglia, sano e appetitoso, un modo alternativo per variare gli alimenti che conquisterà anche i bambini. Lo sformato è buono sia caldo che freddo e quindi può anche essere servito come finger food ad un buffet….

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Le costine di maiale alla griglia sono un secondo piatto molto gustoso e saporito che si presta bene ad essere accompagnato da un bel pò di verdure alla griglia.
La versione delle costine di maiale cotte alla brace è una tipica ricetta estiva e primaverile adatta alle gite all’aperto e sono uno dei piatti tipici delle scampagnate di pasquetta. Naturalmente il sapore delle costine cotte alla brace è qualcosa di eccezionale, ma in casa possiamo accontentarci anche della cottura alla griglia.
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I calamari sono molto versatili e si prestano alla preparazione di tante ricette semplici e appetitose. Potete gustarli da soli o farciti, potete utilizzare un ripieno classico o fantasioso, prepararli in bianco o al sugo in ogni modo li cucinerete otterrete piatti ricchi e saporiti che vi conquisteranno.
I calamari ripieni di verdure, in particolare, sono una ricetta di un secondo piatto leggero ma gustoso. In poco tempo preparerete un piatto sano e saporito per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, ideale anche per chi è a dieta….

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L’orata al forno con pomodorini è un secondo piatto di pesce leggero e molto salutare, ricco di gusto e di profumi.
Un piatto tipico della cucina mediterranea molto apprezzato da tutti gli amanti del pesce e non solo.
Una ricetta semplice e veloce adatta a tutta la famiglia e ideale da portare in tavola anche se si hanno degli ospiti.
L’orata con pomodorini è una pietanza particolarmente indicata per chi ama mangiare in modo sano e predilige cibi magri e ricchi di gusto.
La cottura in forno, povera di grassi, rende il piatto adatto anche per chi segue una dieta ipocalorica….

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Il capretto al forno è una classica ricetta del periodo pasquale, ma è un piatto che si può preparare per qualsiasi occasione speciale.
La consuetudine di consumare l’agnello e il capretto a Pasqua risale alla tradizione ebraica.
Il capretto o l’agnello simboleggiano la purezza e la redenzione nella Resurrezione.
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I Filetti di platessa gratinati sono un piatto perfetto per chi desidera un pasto leggero ma senza rinunciare al gusto. Leggeri, gustosi e facilissimi da preparare sono perfetti per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici. Una ricetta per tutte le stagioni che conquisterà tutti ,grandi e piccini. La panatura croccante al profumo di limone, infatti, rende il piatto molto invitante e accattivante fin dal primo morso, una prelibatezza a cui è difficile rinunciare….

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Gli straccetti di vitello con verdure sono una ricetta semplice e veloce. Le verdure e la cottura in padella rendono il piatto molto salutare, leggero e ricco di fibre, quindi l’ideale per chi conduce uno stile di vita sano ma non vuole rinunciare al gusto. E’ una ricetta molto appetitosa ottima da cucinare anche quando si hanno ospiti e si ha voglia di preparare qualcosa di sfizioso senza trascorrere troppo tempo ai fornelli.

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L’agnello al forno con piselli è una ricetta perfetta per un pranzo speciale o una cena in famiglia soprattutto nei giorni di Pasqua. La carne tenera e gli aromi del rosmarino si uniscono alla dolcezza dei piselli per un piatto indimenticabile che conquisterà tutti.E’ una ricetta molto versatile e pratica infatti sì può preparare l’agnello al forno in anticipo e riscaldarlo prima di servire. …

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