Primi piatti

Gli spaghetti alle vongole sono una ricetta a base di pesce, semplice, veloce e molto saporita.
Un piatto che profuma di mare molto apprezzato da tutti gli amanti del pesce e adatto a tutta la famiglia, anche i bambini la mangeranno molto volentieri.
Una versione in bianco della pasta con le vongole che potete preparare per un pranzo o una cena di tutti i giorni o proporre per un’occasione speciale.
La pasta con le vongole è un primo piatto ricco di gusto, ma allo stesso tempo leggero e salutare che potete inserire nel menù anche se siete a dieta. Un modo sano per mangiare bene rimanendo in forma….

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La pasta con le cozze è un primo piatto semplice e molto saporito soprattutto se preparato con delle cozze di scoglio e non di allevamento. Io preferisco la versione bianca insaporita dall’acqua di cottura delle cozze che esalta il sapore delle cozze e rende il piatto molto stuzzicante.Vivendo in una città di mare ho la fortuna di avere a disposizione delle cozze di scoglio saporite e profumate, quest’anno pescate direttamente da mio marito e così ho potuto preparare un delizioso primo piatto che profuma di mare.
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I cannelloni ripieni di carne sono un piatto molto sostanzioso e molto apprezzato in tutto il mondo.
Sono semplici da preparare e riscuotono sempre un gran successo.
I cannelloni possono essere farciti in tanti modi diversi a seconda dei gusti, oltre ai classici cannelloni ripieni di carne sono molto apprezzati anche quelli vegetariani a base di ricotta e spinaci.
E’ una ricetta adatta al pranzo domenicale o per festeggiare un’avvenimento speciale come Natale e Capodanno….

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La pasta con le vongole è un primo piatto classico della cucina napoletana e può essere gustato sia in bianco che con l’aggiunta di pomodori ciliegina.In entrambi i casi il gusto è eccezionale, ricco di sapori e profumi. Per assaporare al meglio questo piatto diventato un classico del cenone della Vigilia di Natale e di Capodanno è necessario avere delle vongole freschissime e saporite.
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La pasta con taccole al pomodoro è una ricetta semplice da preparare ma ricca di proprietà benefiche per l’organismo.
Un primo piatto primaverile ed estivo ricco di gusto e salutare, adatto alla cucina di tutti i giorni.
Un primo piatto di pasta adatto a chi vuole mantenersi in forma mangiando in modo sano senza rinunciare al gusto….

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Le lenticchie in umido sono una ricetta di un primo piatto energetico e ricco di gusto e rappresentano una piacevole alternativa alla classica pasta e lenticchie o alla zuppa di lenticchie. La presenza della pancetta e delle spezie rende il piatto particolarmente saporito e accattivante ottimo da consumare sia nelle fredde giornate invernali sia a temperatura ambiente e rappresenta unmodo alternativo di preparare i legumi variando l’alimentazione e mangiando sano ma con gusto.

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La pasta con alici e taralli è una ricetta povera che racchiude i sapori e i profumi del mare.
Un piatto semplice e genuino tipico della cucina mediterranea che viene preparato con pochi semplici ingredienti.
Protagonista della ricetta è il pesce azzurro ricco di proprietà benefiche e arricchito con pomodorini, olive e capperi. per un gusto ancora più intenso.
A completare la ricetta i taralli sbriciolati che danno un tocco di croccantezza al piatto per un risultato finale che vi conquisterà.
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La pasta tonno e pomodoro è un primo piatto pratico, semplice e veloce che riscuote molto successo anche tra i più piccoli.
Una ricetta che utilizzo quando devo preparare un pranzo veloce ma gustoso.
E’ una ricetta a base di tonno sott’olio arricchito dal pomodoro ed è un piatto nutriente adatto ad ogni stagione.
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La ricetta della pasta con pomodorini freschi e basilico è veloce, semplice e gustosa.
Un primo piatto tipico della cucina italiana, molto invitante e che si prepara in pochi minuti.
Una ricetta light e molto profumata a cui è difficile resistere e che esalta in pieno i sapori della dieta Mediterranea….

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Il cous cous con pomodorini è un primo piatto dietetico, semplice e veloce da preparare.
Un piatto che unisce i sapori della cucina mediterranea con quello esotico del cous cous.
Il risultato è un piatto profumato e ricco di gusto adatto a tutta la famiglia.
Potete prepararlo per un pranzo o una cena veloce o anche per portarlo in ufficio al posto del classico panino.
In poco tempo e con pochi ingredienti preparerete un piatto leggero e ricco di proprietà benefiche che piacerà a grandi e piccini.
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I bucatini all’amatriciana sono un primo piatto tipico della cucina laziale.
E’ una delle ricette della cucina italiana più discusse, sia per quanto riguarda il nome, sia per quanto riguarda gli ingredienti che sono principalmente il guanciale, il formaggio pecorino e il pomodoro.
Come tutte le ricette esistono diverse varianti della pasta all’amatriciana, c’è infatti chi sostituisce il guanciale con della pancetta, e chi aggiunge la cipolla.
È consuetudine condire con l’amatriciana gli spaghetti, i bucatini o i rigatoni.
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Le farfalle con salmone fresco sono un primo piatto a base di pesce molto invitante e colorato. Una ricetta prelibata in grado di stuzzicare tutti i palati e riscuote sempre un grande successo.
E’ un primo piatto leggero ma ricco di sostanze nutritive e per questo adatto anche ai bambini, i miei lo adorano.
La pasta con il salmone fresco è un’ idea veloce e gustosa da utilizzare per la vigilia di Natale e adatta a tutta la famiglia.
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Le zucchine tonde con cous cous alle verdure sono un primo piatto estivo, leggero, salutare e ricco di gusto.
L’aggiunta della curcuma dà un tocco esotico al piatto e lo rende ancora più appetitoso e colorato.
Un modo alternativo di presentare il cous cous e di farcire le zucchine.
E’ una ricetta ideale da preparare in anticipo ed è un’idea sfiziosa da proporre per un pranzo o una cena anche tra amici….

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