Secondi piatti
I secondi piatti sono una delle caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Non una portata unica, come in molte cucine, che riunisce in un solo piatto tutti gli ingredienti, ma una netta divisione delle portate che vanno a comporre il puzzle del fabbisogno nutrizionale.
Nella nostra cucina, di solito, i primi hanno quasi sempre un alto contenuto di carboidrati grazie all’uso della pasta.
Nei secondi piatti è sempre presente una maggiore quantità di proteine.
Spezzatino di maiale con peperoni e olive
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Pizza di pancarrè al prosciutto
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Fagioli e cipolla
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Parmigiana di zucchine light
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Cosce di pollo al forno con patate
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Bietole con alici fresche
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Alette di pollo in padella
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Vitello con peperoni
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Polpette di melanzane e scamorza
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Involtini di verza con patate
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Insalata di polpo
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Anelli di calamari al pomodoro
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Pesce spada impanato
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