Piatti freddi, da gustare sotto il caldo d’estate

Il cous cous con pollo e verdure è un piatto completo, bilanciato e super gustoso. Morbidi bocconcini di pollo dorati e saltati in padella con tante verdure colorate e saporite, arricchiscono il cous cous per un risultato finale eccezionale e molto profumato grazie anche alla paprika e alla curcuma. Una ricetta pratica, facile e veloce perfetta da preparare in anticipo e portare fuori casa….

Leggi altro…

La pasta con pomodorini e mozzarella è un primo piatto freddo ideale da preparare durante la stagione estiva quando non si ha voglia di stare ai fornelli ma non si vuole rinunciare a un piatto di pasta sano e saporito.
La ricetta è molto semplice e veloce e utilizza ingredienti tipici della dieta mediterranea.
L’abbinamento dei pomodorini con la mozzarella e il basilico è perfetto per avere un piatto gustoso e poco calorico adatto a chi ama mantenersi in forma senza rinunciare a piatti saporiti e appetitosi….

Leggi altro…

La parmigiana di zucchine light è una versione rivisitata della classica parmigiana.
Una parmigiana senza frittura e per questo molto leggera ma allo stesso tempo gustosa e saporita che sarà molto apprezzata.
Un piatto poco calorico preparato con ingredienti semplici che può essere mangiato anche da chi segue un regime alimentare ipocalorico.
Un’ alternativa a chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto e ai piatti della tradizione.
…

Leggi altro…

Il riso con pesce spada e zucchine è una preparazione particolarmente indicata per i mesi più caldi quando si cercano ricette fresche, pratiche e semplici da preparare.
È perfetto da preparare in anticipo e servire freddo per un pranzo estivo, una cena informale o quando si ha voglia di qualcosa di leggero senza rinunciare al gusto.
…

Leggi altro…

La pasta fredda con prosciutto e melone è un’idea fresca e leggera per un pranzo estivo da gustare a casa in famiglia, ma anche all’aperto al mare o in piscina. Questo piatto unisce sapori dolci e salati per un risultato irresistibile che conquista anche i più scettici. Facile e veloce è un piatto perfetto per le giornate più calde quando si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco senza stare troppo tempo ai fornelli.

…

Leggi altro…

I peperoni ripieni senza carne sono un piatto sano, colorato e ricco di sapore perfetto da portare in tavola durante la stagione estiva. Un’esplosione di gusto mediterraneo che conquista fin dal primo assaggio, un piatto in grado di soddisfare il palato senza appesantire troppo. Una ricetta pratica, semplice e veloce che mette d’accordo tutta la famiglia e perfetta per soddisfare i gusti di tutti….

Leggi altro…

Il pesto alla siciliana è una ricetta semplice, veloce e incredibilmente versatile. Grazie all’equilibrio tra la dolcezza dei pomodori, la cremosità della ricotta e il profumo del basilico, rappresenta uno dei condimenti più amati della cucina mediterranea. In poco tempo con questa ricetta preparerete una salsa irresistibile, fresca e saporita che vi conquisterà con i suoi profumi e la sua cremosità….

Leggi altro…

Le melanzane intere all’aceto sono un contorno semplice, profumato e ricco di sapore. Un piatto ideale da gustare freddo o a temperatura ambiente e perfetto da accompagnare piatti di carne o pesce. Da provare anche come antipasto per accompagnare pane tostato, salumi e formaggi. Bastano pochi ingredienti per portare in tavola una piatto che vi conquisterà diventando uno dei vostri contorni preferiti….

Leggi altro…

La torta fetta al latte preparata in casa è qualcosa di veramente semplice e veloce. Soffice come una nuvola e con una crema fresca e vellutata è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert per tutta la famiglia. Il dolce ideale per conquistare grandi e bambini al primo assaggio….

Leggi altro…

La piadina di zucchine è un’idea leggera, colorata e originale perfetta per l’estate. Una ricetta semplice e veloce, ideale da preparare quando fa caldo e si ha voglia di mangiare qualcosa di buono, ma leggero e che non appesantisca troppo. In questa ricetta le zucchine diventano la base perfetta per una piadina da farcire a piacere.
…

Leggi altro…

Le polpette di verdure sono una ricetta di un contorno leggero e salutare da preparare per tutta la famiglia.. Ottime da gustare sia calde che fredde rappresentano un’idea accattivante e gustosa per far mangiare le verdure anche ai più scettici soprattutto ai bambini.
…

Leggi altro…

Le friselle ai peperoni sono una variante più sostanziosa delle classiche friselle al pomoodoro.
E’ un piatto gustoso e colorato adatto a chi vuole mantenersi in linea con gusto.
E’ una ricetta semplice da preparare ma invitante ed è l’ideale per un pranzo o una cena veloci.
Basta cuocere i peperoni in anticipo e poi al momento comporre il piatto e servirlo….

Leggi altro…

La caprese di mozzarella e pomodoro è una di quelle ricette classiche, semplici e veloci ma ricche di gusto soprattutto se preparata con ingredienti saporiti e di ottima qualità. Quando si parla di mozzarella saporita si pensa subito a quella di bufala ricca di latte e di gusto, ma fortunatamente vivo in una città in cui viene prodotta un’ ottima mozzarella in generale per cui il sapore di questa ricetta è garantito. La caprese di mozzarella e pomodoro è una ricetta tipicamente estiva, leggera e fresca ma allo stesso tempo nutriente, ideale da preparare di ritorno dal mare.
Adesso siamo ad ottobre ma ancora si trovano degli ottimi pomodori per l’insalata e prima che l’aria rinfreschi troppo gustiamoci ancora una bella caprese.
…

Leggi altro…