Contorni

Il cavolo rosso stufato in padella è un contorno tipico del periodo invernale ricco di benefici per la salute.
Una ricetta povera di calorie e particolarmente indicata per chi segue una dieta dimagrante o vuole rimanere in forma.
Un piatto dal sapore particolare ma molto delicato che può essere abbinato ad un qualsiasi secondo.
La preparazione è molto semplice e non richiede lunghi tempi di cottura, per cui è una ricetta che potete tranquillamente inserire nel menù giornaliero.
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Le bietole all’insalata sono un contorno delicato che si abbina a qualsiasi tipo di secondo.
La ricetta è molto semplice, basta acquistare delle bietole fresche e in poco tempo preparerete un contorno nutriente, ma allo stesso tempo leggero e molto salutare.
Le bietole sono molto versatili e ricche di nutrienti importanti per il benessere del nostro corpo.
Sono un alleato prezioso per chi segue un regime alimentare ipocalorico e per tutti coloro che amano mantenersi in forma mangiando cibi salutari e gustosi….

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Le zucchine sott’olio sono una conserva veloce da preparare in primavera e in estate in modo da poterle gustare tutto l’anno.
Le zucchine hanno molte proprietà benefiche tra cui un’azione diuretica,disinfiammante e disintossicante.
Le zucchine sott’olio si prestano bene sia come antipasto sulle bruschette sia come un contorno sfizioso….

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Scopri la deliziosa ricetta del purè di patate, semplice da preparare, un comfort food legato all’infanzia, adatto a ogni occasione….

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Le crocchette di patate sono molto gradite sia dai grandi che dai bambini.
La croccante e particolare impanatura di mandorle rende queste crocchette un antipasto delizioso e sfizioso, da proporre ad un buffet o ad una festa di compleanno.Le crocchette possono essere servite come contorno di salumi e formaggi, fritti di carne e arrosti e se vengono farcite possono essere proposte come un secondo…
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La caponata è una ricetta di un contorno siciliano a base di verdure fritte e poi condite con una salsa agrodolce.Esistono diverse varianti.L’ingrediente principale della caponata siciliana sono le melanzane.
La caponata viene preparata principalmente in estate quando le melanzane sono di stagione……

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Il cavolfiore gratinato è una ricetta semplice e veloce da preparare, adatta a tutta la famiglia.
Un contorno leggero e saporito da abbinare a un qualsiasi secondo piatto e ideale per la cucina giornaliera quando si ha voglia di cucinare qualcosa di buono ma allo stesso tempo salutare.
La gratinatura, preparata senza besciamella, rende il piatto poco calorico e particolarmente adatto a chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto….

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I piselli stufati con pancetta sono una ricetta molto semplice da preparare e gustosa che piace molto ai bambini. La pancetta arricchisce il piatto dando un tocco di gusto in più a questo contorno molto versatile, ottimo da abbinare a piatti di carne e di pesce.
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Il radicchio in padella è un contorno leggero e salutare adatto ad accompagnare qualsiasi secondo di carne o di pesce.
La ricetta è pratica e molto veloce adatta a chi ama mangiare sano ed è alla ricerca di piatti salutari che si preparano in poco tempo e con poco sforzo.
Basta infatti saltare il radicchio in padella per qualche minuto e in poco tempo preparerete un piatto ricco di sostanze benefiche e dal gusto molto particolare che lo rende molto apprezzato….

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I finocchi gratinati con besciamella sono un contorno cremoso e irresistibile perfetto per ogni occasione. Una ricetta delicata e nutriente adatta ad accompagnare qualsiasi secondo. La dolcezza naturale dei finocchi si sposa alla perfezione con la morbidezza della besciamella, inoltre la gratinatura finale rende questo piatto ancora più appetitoso.Una ricetta semplice e veloce, ideale per rendere i finocchi più gustosi e appetitosi anche per chi solitamente non li apprezza molto

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Le polpette di zucca fritte sono un piatto molto gustoso e appetitoso che piace tanto ai bambini. L’aggiunta della scamorza dà a queste polpette un cuore filante che le rende ancora più invitanti. Sono semplici da preparare e possono essere servite come un secondo piatto molto sfizioso o fatte di piccole dimensioni anche come contorno. Con questa ricetta preparerete delle polpette di zucca croccanti fuori e morbide dentro, tutte da provare!
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La verza stufata in padella è un contorno sano e ricco di gusto tipico del periodo invernale.
Un piatto con tante proprietà benefiche per l’organismo e ideale per chi ama mangiare cibi salutari senza rinunciare al gusto.
Una ricetta pratica, preparata con pochi ingredienti,’ideale per la cucina di tutti i giorni anche se seguiamo un regime alimentare controllato.
La verza, ricca di gusto e di sostanze nutritive importanti per il nostro benessere, non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole e all’interno del nostro menù….

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Le cotolette di funghi pleurotus sono un piatto vegetariano di grande effetto. All’apparenza possono sembrare delle semplici cotolette di carne, ma poi all’assaggio si sente tutto il profumo e il gusto dei funghi pleurotus.
Queste cotolette possono essere servite sia come secondo piatto sfizioso sia come contorno da abbinare a secondi di carne.
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