Primi piatti di verdure

Le lenticchie in umido sono una ricetta di un primo piatto energetico e ricco di gusto e rappresentano una piacevole alternativa alla classica pasta e lenticchie o alla zuppa di lenticchie. La presenza della pancetta e delle spezie rende il piatto particolarmente saporito e accattivante ottimo da consumare sia nelle fredde giornate invernali sia a temperatura ambiente e rappresenta unmodo alternativo di preparare i legumi variando l’alimentazione e mangiando sano ma con gusto.

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Il cous cous con pomodorini è un primo piatto dietetico, semplice e veloce da preparare.
Un piatto che unisce i sapori della cucina mediterranea con quello esotico del cous cous.
Il risultato è un piatto profumato e ricco di gusto adatto a tutta la famiglia.
Potete prepararlo per un pranzo o una cena veloce o anche per portarlo in ufficio al posto del classico panino.
In poco tempo e con pochi ingredienti preparerete un piatto leggero e ricco di proprietà benefiche che piacerà a grandi e piccini.
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Le zucchine tonde con cous cous alle verdure sono un primo piatto estivo, leggero, salutare e ricco di gusto.
L’aggiunta della curcuma dà un tocco esotico al piatto e lo rende ancora più appetitoso e colorato.
Un modo alternativo di presentare il cous cous e di farcire le zucchine.
E’ una ricetta ideale da preparare in anticipo ed è un’idea sfiziosa da proporre per un pranzo o una cena anche tra amici….

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I ravioli con rucola e fagiolini sono un primo piatto delicato, fresco e saporito. Perfetti per un pranzo originale o una cena elegante, questi ravioli sorprenderanno tutti con la loro bontà e il contrasto di sapori. La combinazione dei pomodorini dolci, dei fagiolini croccanti e della rucola leggermente amarognola crea un mix di sapori perfetto per le giornate estive.
Una ricetta veloce da preparare ideale per chi è alla ricerca di un piatto semplice allo stesso tempo gustoso e colorato….

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Per prima cosa pulite le verdure e lavatele.
Tagliate le melanzane a dadini e ……

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La pasta all’ortolana è un primo piatto sano e colorato tipico della stagione estiva. La pasta viene condita con un sughetto di verdure di stagione cotte in padella ed è veramente semplice da preparare. La pasta con le verdure è ottima sia calda che fredda e in pochissimo tempo porterete in tavola un piatto fresco e leggero ma allo stesso tempo saziante che vi conquisterà con il suo gusto e il suo profumo….

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La pasta fredda con le verdure miste è un ottimo primo piatto estivo e primaverile,leggero, semplice e colorato.
E’ ottima per un picnic, per il pranzo o per una cena leggera e si presta a molte varianti.
E’ un classico piatto che si può preparare in anticipo ed è un’ottima idea per chi quando fa caldo non vuole accendere i fornelli a ora di pranzo, ma non riesce a rinunciare al gusto della pasta….

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Sbucciate le mele, tagliatele a dadini e spruzzateli di succo di limone in modo che non anneriscano…
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Una ricetta di un ottimo primo piatto unico dal gusto semplice, ma dall’elevato apporto nutritivo. Le fave, si trovano in commercio sia fresche sia secche e sono ricche di vitamine, proteine,fibre e potassio.Le fave sono un alimento basilare della cucina mediterranea e si trovano fresche con l’arrivo della primavera
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La pasta con crema di zucchine e burrata è un primo piatto estivo che conquista tutti fin dal primo assaggio. Fresca, cremosa e irresistibile è il piatto ideale da preparare per un pranzo veloce in famiglia o una cena tra amici. Una ricetta molto semplice e veloce perfetta per chi ama mangiare bene senza trascorrere ore ai fornelli e che sarà molto apprezzata da grandi e bambini….

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La pasta asparagi e gamberetti è un mix di sapori che vi permetterà di portare in tavola un primo piatto primaverile ricco di gusto. Una ricetta sfiziosa, cremosa e molto delicata che potete preparare per un pranzo in famiglia ma anche per una cenetta tra amici.L’abbinamento degli asparagi con i gamberetti è perfetto, un accostamento mare – terra che vi conquisterà ad ogni boccone e sarà molto apprezzato….

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L’insalata di riso con pollo e verdure è un piatto unico nutriente e leggero adatto a chi vuole mantenersi in forma con gusto.
Un piatto completo e bilanciato adatto a tutta la famiglia.
E’ ideale da gustare a pranzo o a cena nelle calde giornate estive ed è ottima da portare in spiaggia o ad un pic nic.
Una ricetta che conquisterà tutti gli amanti delle ricette fresche, invitanti e salutari….

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La torta di fagiolini è una ricetta sana, gustosa e facile da preparare.
Può essere preparata in anticipo ed è adatta ad ogni occasione.
E’ ideale come piatto unico per un pranzo o una cena leggera ma può essere servita anche come antipasto sfizioso o proporla ad un buffet.
E’ un modo diverso di cucinare i fagiolini e conquisterà anche i bambini….

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