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curcuma

La curcuma, un ingrediente affascinante e versatile, ha origini antiche e un’ampia gamma di benefici. Originaria dell’India, la curcuma è stata utilizzata per millenni in medicina e cucina. Questo piccolo frutto giallo è ricco di curcumina, un composto potente che offre numerosi benefici, tra cui la riduzione dell’infiammazione, il miglioramento della salute del fegato e la prevenzione di malattie cardiovascolari. Nella cucina, la curcuma aggiunge un sapore profondo e un colore giallo vivo alle ricette, rendendola ideale per piatti di pesce, verdure, riso e curry. Con la sua versatilità e i benefici per la salute, la curcuma è un ingrediente indispensabile in ogni cucina.

Cous cous funghi e spinaci

Il cous cous funghi e spinaci è un vero alleato delle diete dimagranti, un piatto ricco di gusto e di proprietà benefiche per l’organismo.
L’ideale per mantenersi leggeri e in forma anche se seguite un regime alimentare controllato, mangiando bene senza rinunciare ai sapori.
E’ una ricetta che potete preparare per variare l’alimentazione, è semplice da preparare e anche veloce e quindi ideale per la cucina giornaliera.
La combinazione di gusti e sapori diversi rende il piatto molto appetitoso e intrigante.
Potete preparalo anche per un pranzo o una cena leggera tra amici, soprattutto se volete stupire con un piatto semplice ma molto gustoso e inviante. Il risultato finale sarà molto apprezzato e farete un figurone….

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Cous cous con verdure e curcuma

Il cous cous con verdure e curcuma è un primo piatto molto salutare ideale per chi ama mangiare cibi leggeri ma gustosi.
Un piatto ricco di proprietà benefiche per l’organismo che potete servire anche durante una cenetta tra amici e stupire con un piatto esotico, profumato e saporito.
Una ricetta pratica, veloce e colorata dal sapore intenso e dal gusto orientale molto apprezzata da chi ama i sapori particolari.
Un piatto che può tranquillamente sostituire la pasta e il riso e quindi può essere utilizzato per variare il menù soprattutto se si segue un regime alimentare controllato….

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Zucchine tonde con cous cous alle verdure

Le zucchine tonde con cous cous alle verdure sono un primo piatto estivo, leggero, salutare e ricco di gusto.
L’aggiunta della curcuma dà un tocco esotico al piatto e lo rende ancora più appetitoso e colorato.
Un modo alternativo di presentare il cous cous e di farcire le zucchine.
E’ una ricetta ideale da preparare in anticipo ed è un’idea sfiziosa da proporre per un pranzo o una cena anche tra amici….

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