Secondi piatti
I secondi piatti sono una delle caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Non una portata unica, come in molte cucine, che riunisce in un solo piatto tutti gli ingredienti, ma una netta divisione delle portate che vanno a comporre il puzzle del fabbisogno nutrizionale.
Nella nostra cucina, di solito, i primi hanno quasi sempre un alto contenuto di carboidrati grazie all’uso della pasta.
Nei secondi piatti è sempre presente una maggiore quantità di proteine, siano esse di carne o pesce le opzioni disponibili sono quasi infinite.
In questa categoria raccolgo alcune delle ricette realizzate tutte con ingredienti semplici e facilmente reperibili che potrai replicare a casa senza alcuna difficoltà.
Esempi di ricette che potrai trovare sono ad esempio le cosce di pollo al limone, l’orata al forno con pomodorini o il tortino di patate con scamorza e pancetta.
Esplora la categoria per trovare tante altre idee altrettanto invitanti!
Medaglioni di manzo con lenticchie
Rotolo di tacchino agli asparagi
Trancio di tonno al finocchio
Filetto di nasello al cocco
Cocktail di melone e gamberetti
Coniglio alle olive, carne bianca rosolata
Seppie al pepe rosa, cottura sulla griglia
Terrina di vitello all’inglese
Polpettone di magro, ripieno con speck
Filetto di vitello alla norvegese
Astice alla panna, matrimonio riuscito
Filetto di scorfano con crema di zucchine
Spiedini di pollo e tacchino grigliati
Raccolta ricette con asparagi
Pasta asparagi e gamberetti
Risotto con crema di asparagi
Vellutata di asparagi
