Secondi piatti
I secondi piatti sono una delle caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Non una portata unica, come in molte cucine, che riunisce in un solo piatto tutti gli ingredienti, ma una netta divisione delle portate che vanno a comporre il puzzle del fabbisogno nutrizionale.
Nella nostra cucina, di solito, i primi hanno quasi sempre un alto contenuto di carboidrati grazie all’uso della pasta.
Nei secondi piatti è sempre presente una maggiore quantità di proteine, siano esse di carne o pesce le opzioni disponibili sono quasi infinite.
In questa categoria raccolgo alcune delle ricette realizzate tutte con ingredienti semplici e facilmente reperibili che potrai replicare a casa senza alcuna difficoltà.
Esempi di ricette che potrai trovare sono ad esempio le cosce di pollo al limone, l’orata al forno con pomodorini o il tortino di patate con scamorza e pancetta.
Esplora la categoria per trovare tante altre idee altrettanto invitanti!
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Filetto di vitello alla norvegese
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Frittelle di cotechino
Carpaccio di sogliola
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Arrosto di vitello ai quattro sapori
Pollo allo yogurt, sapori speziati
Scaloppine di vitello agli alchechengi
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Rotolo di tacchino agli asparagi
Trancio di tonno al finocchio
Tortino di patate e funghi
Piatti freddi, da gustare sotto il caldo d'estate
Tiramisù – Ricetta classica senza panna
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