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Dolci

I dolci, sono la degna conclusione di un buon pranzo. Anche in questo la cucina italiana presenta una varietà di dolci tipici che spaziano tra odori e sapori di tutti i tipi.

Le tradizioni regionali, con dolci tipici di vari periodi dell’anno, ci vengono invidiati nel mondo e rappresentano un invito per chiunque a tornare nel nostro paese.

In questa categoria abbiamo realizzato alcuni tra i dolci più iconici della cultura italiana, e qualcosa di rappresentativo nel mondo come i brownies americani oppure i biscotti di pan di zenzero, preparati in maniera semplice con illustrazioni passo passo per accompagnarti nella perfetta riuscita.

Trovi, tra gli altri, le deliziose Graffe o Zeppole di patate, il famoso Tortino dal cuore morbido, la leggendaria Torta di mele.

Inoltre è possibile trovare alcune delle preparazioni delle creme di base della pasticceria italiana, o semplici dessert al cucchiaio come la crema al mascarpone.

Inizia seguendo una delle ricette proposte e personalizzala col tuo tocco personale!

Vedi anche: BiscottiCremeCrostateDolcettiDolci al cioccolatoDolci al cucchiaioDolci alla fruttaDolci estiviGlasseMuffinPiccola pasticceriaTorte

Crostata integrale, mangiare sano con gusto

La crostata integrale è un dolce sano, leggero e dal sapore rustico.
Potete farcirla con la marmellata che preferite e gustarla in tranquillità.
Facile da preparare è l’ideale per una colazione sana e ricca di energia per tutta la famiglia.
Questa crostata, preparata con farina integrale e marmellata senza zuccheri aggiunti, può essere mangiata senza troppi sensi di colpa anche se seguiamo un regime alimentare controllato.
E’ molto meno calorica delle classiche crostate e ci permette di concederci un pò di golosità senza rinunciare alla nostra forma fisica.

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Semifreddo alle fragole con pavesini

Il semifreddo alle fragole con pavesini è un dessert molto goloso, si prepara in pochissimo tempo e non richiede cottura.
Il suo interno cremoso e profumato piacerà a tutti, grandi e piccini.
Un dolce per tutti gli amanti delle fragole da preparare in primavera e in estate.
E’ adatto ad ogni occasione ed è l’ideale da servire come fine pasto per il pranzo della domenica o per un’occasione speciale tra amici.

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Torta ricotta e pere

La torta ricotta e pere è un dolce tipico della Costiera Amalfitana molto delicato e leggero.
E’ un dolce che va servito freddo, quindi è l’ideale da servire nelle giornate calde e afose.
Questo dolce è formato da un goloso pan di spagna alle nocciole e da una farcia alla ricotta molto delicata….

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Torta a cuore per la festa della mamma

Un pan di Spagna a forma di cuore per stupire tutte le mamme.Una torta squisita e di grande effetto.Un dolce delicato e semplice per la festa della mamma…

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Torta di ciliegie, fresco dolce alla frutta

Le ciliegie sono un frutto estivo molto utilizzato per la preparazione di dolci. La torta di ciliegie è un dolce soffice e goloso che piace molto anche ai bambini. Una ricetta semplice e profumata arricchita con le mandorle tritate che danno al dolce un tocco di gusto in più.

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Muffin alla fragola con ciuffi di panna montata

I Muffin alla fragola sono dei dolcetti primaverili molto profumati e dal gusto delicato che piacciono molto ai bambini e sono perfetti per tutta la famiglia.
Per rendere questi muffin ancora più golosi li ho decorati con della panna montata e dei pezzetti di fragola, una vera delizia per il palato.

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Torta rosa rossa, su base di pan di spagna

Questa torta rosa rossa è un dolce indicato per festeggiare la festa della mamma, ma va bene anche per un compleanno. E’ una torta semplice e golosa formata da un pan di spagna e farcita con della crema ganache. La decorazione finale è molto delicata e consiste in ciuffetti di panna montata e una grande rosa rossa di zucchero al centro della torta.

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Pastiera di Riso, tradizioni della campania

La pastiera di riso è un dolce pasquale che unisce tradizione e gusto. Un dolce irresistibile, una base di pasta frolla che racchiude un ripieno goloso a base di riso cotto e ricotta, perfetto per condividere momenti speciali e sorprendere gli ospiti. La pastiera è un dolce profumato e goloso, molto amato e apprezzato da grandi e piccini, una vera goduria fin dal primo morso.

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Cookies Americani, biscotti con gocce di cioccolato

I Biscotti Cookies sono il tipico dolce che incarna il comfort food americano. Croccanti all’esterno, morbidi all’interno e ricchi di cioccolato, sono un vero e proprio peccato di gola. Scoprite come preparare questi deliziosi biscotti perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata e molto amati da grandi e bambini. Lasciatevi tentare dal loro irresistibile sapore al cioccolato da condividere in famiglia o con gli amici.

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Pastiera di grano napoletana

La pastiera di grano è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale, ma ormai presente tutto l’anno.
Si tratta di una torta a base di pasta frolla farcita con un impasto a base di ricotta, frutta candita, (cedro e scorza d’arancia), zucchero, uova e grano bollito nel latte.
La pasta è croccante mentre il ripieno è morbido….

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Crostata con crema e fragole

Un dolce classico che non delude mai, la crostata con crema e fragole. Un dessert classico e raffinato perfetto per celebrare ogni occasione. La combinazione della frolla friabile con la crema pasticcera vellutata e le fragole fresche rende questa torta irresistibile. Ideale per una festa, una cena speciale o semplicemente per un pomeriggio goloso, questa crostata conquisterà il palato di tutti.

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Ciambella alle mele, golosa merenda alla frutta

La ciambella alle ,mele è un dolce classico, dal sapore inconfondibile, profumato e goloso che conquista tutti, grandi e bambini.
Un dolce genuino che, se preparato con pochi grassi come in questo caso, può essere consumato anche se si segue un regime alimentare controllato o semplicemente si vuole restare in forma.
Anche se siamo a dieta possiamo variare la colazione e concederci ogni tanto un dolce leggero e ricco di frutta senza avere effetti sulla nostra linea.
Una fetta di ciambella preparata con ingredienti sani e mangiata a colazione in piccole quantità dà la carica giusta per iniziare la giornata e fa bene anche all’umore….

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Zeppole di San Giuseppe al cacao, per i Papà golosi

Le zeppole di San Giuseppe al cacao sono una variante delle classiche zeppole, una golosità irresistibile ideale per festeggiare la festa del papà in un modo diverso dal solito.Una variante super golosa perfetta per tutti gli amanti del cioccolato.Una pasta morbida e farcita conquisterà tutti fin dal primo assaggio, una golosa tentazione a cui è difficile rinunciare Una vera coccola per il palato perfetta per chi ama i dolci ricchi e avvolgenti.

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