Ricette

Le melanzane ripiene sono un piatto molto versatile perfetto da servire in ogni occasione. Una ricetta semplice, accattivante e molto appetitosa ideale da proporre all’interno di un menù vegetariano e in grado di conquistare tutti, grandi e bambini.
Una versione senza carne e dal tipico sapore mediterraneo ottima da gustare appena fatta con la mozzarella ancora filante …

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Lo sformato di zucchine è una ricetta semplice e veloce da preparare, ideale per chi ha poco tempo da trascorrere in cucina senza rinunciare al gusto. E’ un ottimo secondo piatto per tutta la famiglia, sano e appetitoso, un modo alternativo per variare gli alimenti che conquisterà anche i bambini. Lo sformato è buono sia caldo che freddo e quindi può anche essere servito come finger food ad un buffet….

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La pasta zucchine e tacchino è un primo piatto semplice e dal gusto delicato che si prepara velocemente e per questo è indicata quando si ha poco tempo. E’ una ricetta molto gustosa, ma allo stesso tempo leggera e indicata per tutta la famiglia, anche i bambini la troveranno deliziosa. L’abbinamento delle zucchine e del tacchino è perfetto e l’assenza di panna rende questo primo piatto light e indicato alla stagione estiva.
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I cannoli di salmone affumicato sono una ricetta facile ma di grande effetto l’ideale per dare sfogo in cucina alla propria creatività e stupire in modo semplice e veloce. Il piatto è semplicissimo da preparare e rapido perchè non necessita di cottura. Delicati, cremosi e raffinati questi cannoli sono un ottimo antipasto perfetto per ogni occasione e molto gradito anche da chi non ama molto il pesce.
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La pasta e piselli è un primo piatto sostanzioso e molto gustoso che si prepara in poco tempo.
Come per tutti i legumi anche la pasta con i piselli può essere considerata un ottimo piatto unico.
E’ l’ideale da preparare quando non si ha molto tempo da dedicare alla cucina ma non si vuole rinunciare a presentare in tavola un piatto ricco e dal sapore avvolgente….

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Le uova sode colorate sono facili da preparare, naturali e molto scenografiche, perfette per arricchire un buffet, un’ insalata primaverile o un antipasto diverso dal solito. Un’idea in grado di trasformare un ingrediente semplice in qualcosa in grado di stupire gli ospiti il giorno di Pasqua o rendere speciale un pranzo in famiglia….

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La vellutata di barbabietola rossa è un primo piatto leggero ma nutriente, gustoso e ricco di proprietà benefiche.
E’ un piatto molto colorato e grazie alle poche calorie è una ricetta ideale da gustare anche per chi è a dieta.
La ricetta è semplice e veloce da preparare ideale da cucinare quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli ed è ottima da gustare a cena durante i periodi più freddi, ma perfetta anche fredda durante una serata estiva.

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I Cannoli di pancarrè sono un’idea originale per un antipasto sfizioso e veloce da preparare. Perfetti per un aperitivo con gli amici o per una cena informale piacciono davvero a tutti. Croccanti fuori e con un ripieno filante alla mediterranea si preparano in un attimo e sono molto golosi e appetitosi. L’accostamento della mozzarella con il pomodoro è irresistibile, perfetto per stuzzicare il palato in modo semplice ed economico….

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La ciambella alle ,mele è un dolce classico, dal sapore inconfondibile, profumato e goloso che conquista tutti, grandi e bambini.
Un dolce genuino che, se preparato con pochi grassi come in questo caso, può essere consumato anche se si segue un regime alimentare controllato o semplicemente si vuole restare in forma.
Anche se siamo a dieta possiamo variare la colazione e concederci ogni tanto un dolce leggero e ricco di frutta senza avere effetti sulla nostra linea.
Una fetta di ciambella preparata con ingredienti sani e mangiata a colazione in piccole quantità dà la carica giusta per iniziare la giornata e fa bene anche all’umore….

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Le zucchine gratinate in padella sono un piatto semplice ma delizioso che conquisterà tutti i palati. Con pochi ingredienti e una preparazione veloce, potrete portare in tavola un contorno appetitoso e versatile. Perfette per arricchire un pranzo estivo o da gustare come piatto principale leggero, queste zucchine gratinate sono un vero piacere per il palato.

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La ricetta degli gnocchetti di pasta vegetariani è un primo piatto dal sapore delicato e avvolgente. La dolcezza delle zucchine si unisce alla nota speziata della curcuma creando un condimento leggero ma gustoso, ideale per chi cerca un’alternativa sfiziosa ai sughi tradizionali.
Una ricetta accattivante ma allo stesso tempo semplice e veloce da preparare, perfetta per chi cerca gusto e leggerezza in un unico piatto.

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La pasta con zucchine e fiori di zucca è un primo piatto primaverile semplice e colorato dal sapore molto delicato. E’ una ricetta semplice e veloce che piace ai grandi e ai piccini. L’abbinamento delle zucchine con i fiori di zucca è perfetto e rende il piatto molto appetitoso e leggero adatto alla stagione estiva.
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Le costine di maiale alla griglia sono un secondo piatto molto gustoso e saporito che si presta bene ad essere accompagnato da un bel pò di verdure alla griglia.
La versione delle costine di maiale cotte alla brace è una tipica ricetta estiva e primaverile adatta alle gite all’aperto e sono uno dei piatti tipici delle scampagnate di pasquetta. Naturalmente il sapore delle costine cotte alla brace è qualcosa di eccezionale, ma in casa possiamo accontentarci anche della cottura alla griglia.
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