Cerca
se non trovi quello che desideri con la ricerca veloce, premi il tasto "Avvia"
Il tuo profilo attuale:

Primi piatti

primi piatti la vera differenza tra la cucina italiana e le altre, una cultura che accorpa tradizioni regionali con radici lontane.

Tra tutti la pasta, la regina dei primi piatti italiani, quel simbolo dell’italianità nel mondo, che ha permesso il nascere è persistere della nostra cultura gastronomica.

Se cerchi primi piatti, di pasta soprattutto, ma non solo. Se cerchi condimenti tradizionali sia di mare che di terra, le salse nelle tante varianti, le creme… allora questa è la sezione per te.

 

Vedi anche: CerealiGnocchiPastaPasta al fornoPrimi piatti di carnePrimi piatti di pescePrimi piatti di verdurePrimi piatti freddiRiso

Pasta con crema di finocchi – Ricetta semplice

La pasta con crema di finocchi è un primo piatto che sorprende tutti per delicatezza e cremosità. La scelta perfetta per chi ama i sapori leggeri ma decisi, l’ideale per un pranzo leggero e diverso dal solito. Una ricetta facile e veloce da preparare, perfetta per tutta la famiglia e molto versatile. Potete personalizzarla a piacere in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze, arricchendola con formaggi, frutta secca o spezie senza perdere mai la sua semplicità.

Leggi altro…

...mostra altro

Insalata di riso con verdure

La ricetta dell’insalata di riso con verdure rappresenta un valido alleato delle diete ipocaloriche ed è anche molto versatile infatti potete personalizzarla con le verdure che preferite sia crude che cotte, privilegiando naturalmente quelle di stagione. E’ un primo piatto fresco e semplice da preparare ottimo da gustare nelle calde giornate estive o primaverili. E’ veloce e può essere preparato in anticipo e per questo è molto apprezzato.

Leggi altro…

...mostra altro

Insalata di riso, piatto unico freddo svuota frigo

Quando arriva il caldo il primo piatto che mi viene chiesto di cucinare è l’insalata di riso,fresca,leggera,colorata e veloce.L’ideale per tutta la famiglia, perfetta in ogni occasione l’insalata di riso può essere condita con gli ingredienti più vari ed è un piatto unico molto accattivante anche per i bambini.

Leggi altro…

...mostra altro

Vellutata di asparagi

La vellutata di asparagi è un piatto primaverile sano e profumato. Si prepara in modo semplice e con pochi ingredienti ed è adatto ad ogni occasione. La ricetta ha pochi grassi e quindi e l’ideale per chi segue un regime alimentare ipocalorico o semplicemente desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Leggi altro…

...mostra altro

Risotto alla paesana – Minestrone di verdure

Il risotto alla paesana è la coccola perfetta per ogni stagione, un piatto genuino e ricco di sapori dell’orto. Potete prepararlo più brodoso e gustarlo caldo per riscaldarvi nelle fredde serate invernali oppure potete prepararlo più cremoso e mangiarlo a temperatura ambiente anche quando fa più caldo. Una ricetta semplice, adatta alla cucina giornaliera e perfetta per tutta la famiglia, che potete personalizzare in base ai vostri gusti utilizzando le verdure di stagione che più vi piacciono.

Leggi altro…

...mostra altro

Vermicelli con cannolicchi e vongole

I vermicelli con cannolicchi e vongole sono una ricetta di un primo piatto di pasta dal sapore di mare, semplice, veloce e profumata.
I cannolicchi, ricchi di sali minerali e proteine sono dei molluschi poveri di grasso dal gusto molto delicato, pertanto vanno cucinati in modo semplice per esaltarne in pieno il sapore.
Ho preparato questo primo piatto di pesce leggermente rosato per esaltarne ancora di più il sapore

Leggi altro…

...mostra altro

Pasta al pesto di rucola

La pasta al pesto di rucola e pomodori secchi è un primo piatto dal sapore intenso e ricco, un mix di sapori perfetto per chi ama i gusti decisi. Questa ricetta combina la freschezza della rucola con la dolcezza dei pomodori secchi, creando un condimento cremoso e aromatico. È ideale per un pranzo o una cena veloce, ma allo stesso tempo raffinata. Scoprite come preparare questo piatto delizioso, semplice e anche veloce.

Leggi altro…

...mostra altro

Pasta con melanzane a funghetto

Le melanzane sono un ortaggio molto versatile e il risultato è sempre molto appetitoso.La ricetta della pasta con le melanzane a funghetto è semplice, veloce e molto gustosa.Un primo piatto dal sapore mediterraneo che si può gustare al meglio in estate e in autunno quando la melanzana è di stagione….

Leggi altro…

...mostra altro

Riso venere con verdure saltate

Il riso venere con verdure saltate è un primo piatto leggero, ricco di gusto e di colore, un vero alleato delle diete ipocaloriche.
Una ricetta semplice, di facile esecuzione e molto pratica, ideale da preparare nei mesi estivi quando si è alla ricerca di piatti nutrienti, freschi e veloci.
Un piatto molto apprezzato da chi ama mantenersi in forma variando spesso l’alimentazione con cibi sani ma ricchi di gusto.
Il riso venere è molto amato per il suo sapore particolare, è versatile e si presta ad essere condito con gli ingredienti che preferite dando vita a ricette sfiziose e molto appetitose.

Leggi altro…

...mostra altro

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una delle ricette più semplici della cucina italiana.
Un primo piatto di pasta veloce, da preparare all’ultimo minuto, un’idea gustosa per una cena improvvisa.
E’ un piatto molto antico di cui non si conosce la regione di origine, e grazie alle proprietà eccitanti del peperoncino, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una delle ricette afrodisiache più semplici e gustose.

Leggi altro…

...mostra altro

Peperoni ripieni di riso

I peperoni ripieni di riso sono perfetti come piatto unico, l’ideale da preparare in anticipo e sono ottimi sia tiepidi che freddi.Un’alternativa molto gustosa alla solita pasta.A differenza di quanto possa sembrare è una ricetta molto semplice ed anche abbastanza veloce.
Nella mia famiglia adoriamo i peperoni e questa è una ricetta che preparo abbastanza spesso in quanto è molto gradita anche dai miei bambini ed è un modo per far mangiare loro la verdura.

Leggi altro…

...mostra altro

Pasta salmone affumicato e ricotta – Primo piatto cremoso

La pasta con salmone affumicato e ricotta è una ricetta veloce, cremosa e irresistibile. Il primo piatto perfetto per conquistare tutti fin dal primo assaggio e ideale per tutta la famiglia. Una di quelle ricette pratiche che potete portare in tavola per ogni occasione, da un pranzo in famiglia a una cena con amici dell’ultimo minuto. In poco tempo e senza troppa fatica preparerete un primo piatto sfizioso e saporito da leccarvi i baffi e che piacerà a tutti, grandi e bambini….

Leggi altro…

...mostra altro

Pasta patate e cannolicchi

La pasta con crema di patate e cannolicchi è un primo piatto dal gusto delicato, ma allo stesso tempo molto saporito. In genere quando preparo ricette di primi piatti con il pesce non utilizzo altri ingredienti, ma la crema di patate è un abbinamento perfetto con il pesce, dà quel tocco in più lasciando inalterato il sapore e il profumo del pesce, soprattutto perchè avevo dei cannolicchi freschi appena pescati. Il risultato è stato eccezionale, un primo piatto cremoso da leccarsi i baffi.

Leggi altro…

...mostra altro

Iscriviti per essere informato sulle novità di questo sito

Ricette popolari sui social