Ricette vegetariane

Le melanzane in bianco, cotte in padella, sono un contorno semplice, veloce e soprattutto salutare.
La cottura senza frittura rende il piatto poco calorico e particolarmente adatto a chi ha problemi di peso o semplicemente ama mantenersi in forma.
Questo contorno, nonostante sia leggero, è molto saporito ed è anche molto apprezzato e può essere aromatizzato a piacere per renderlo ancora più stuzzicante.
Una variante più delicata della versione con il pomodoro che si abbina perfettamente a piatti di carne o di pesce ma anche a secondi a base di uova e formaggi….

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Le polpette di melanzane e scamorza sono una ricetta leggera e salutare adatta per chi è a dieta o semplicemente ama restare in forma.
Queste polpette vegetariane sono un’dea sfiziosa da proporre in alternativa al classico secondo di carne o di pesce e possono essere anche dei golosi finger food da servire come antipasto e mangiare in un sol boccone.
La preparazione è molto semplice e veloce, il ripieno morbido e filante è molto goloso e invitante e rende le polpette particolarmente appetitose e adatte a tutte la famiglia.
La cottura al forno rende le polpette leggere ma allo stesso tempo molto gustose, un modo sfizioso per mangiare sano senza rinunciare al gusto.
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Il riso venere con verdure saltate è un primo piatto leggero, ricco di gusto e di colore, un vero alleato delle diete ipocaloriche.
Una ricetta semplice, di facile esecuzione e molto pratica, ideale da preparare nei mesi estivi quando si è alla ricerca di piatti nutrienti, freschi e veloci.
Un piatto molto apprezzato da chi ama mantenersi in forma variando spesso l’alimentazione con cibi sani ma ricchi di gusto.
Il riso venere è molto amato per il suo sapore particolare, è versatile e si presta ad essere condito con gli ingredienti che preferite dando vita a ricette sfiziose e molto appetitose.
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Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una delle ricette più semplici della cucina italiana.
Un primo piatto di pasta veloce, da preparare all’ultimo minuto, un’idea gustosa per una cena improvvisa.
E’ un piatto molto antico di cui non si conosce la regione di origine, e grazie alle proprietà eccitanti del peperoncino, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una delle ricette afrodisiache più semplici e gustose.
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Le melanzane ripiene con besciamella sono un secondo piatto sostanzioso e molto invitante che piace tanto anche ai bambini. La besciamella avvolge la melanzana rendendo il piatto goloso e dal gusto molto delicato. Una ricetta da provare!
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La ricetta dei funghi champignon ripieni è una preparazione semplice e veloce, ottima da preparare tutto l’anno e adatta ad ogni occasione. Un’idea sfiziosa ed invitante ideale sia per una pranzo che per una cena improvvisa.
Nella sua semplicità conquisterà i vostri ospiti con il suo profumo ed il suo gusto leggero.
L’ideale per chi vuole mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto…

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Scopri la nostra ricetta per un’insalata di pomodori e fagiolini fresca e saporita. Semplice e veloce da preparare è perfetta per l’estate, per un pranzo o una cena leggera. I fagiolini arricchiti con gustosi pomodori e conditi in modo semplice sono perfetti per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o formaggi in modo semplice e salutare….

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La frittata di fagiolini è la regina delle ricette estive, semplice, veloce e super versatile è il secondo piatto ideale da preparare per tutta la famiglia quando si ha poca voglia di stare ai fornelli. Perfetta sia calda che fredda si prepara in poco tempo e conquista tutti fin dal primo assaggio. Il cuore filante, inoltre, la rende molto apprezzata ed è un modo accattivante di fa mangiare le verdure anche ai più piccoli.
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Una ricetta base per preparare delle crepes di spinaci morbide e gustose, perfette per un pranzo leggero e saporito da gustare in famiglia o con gli amici. Una ricetta semplice e versatile che potete utilizzare per preparare ottimi primi o gustosi secondi. Un’ottima alternativa alle classiche crepes da farcire con gli ingredienti che preferite e ideali da gustare sia calde che fredde. …

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Le melanzane e peperoni grigliati è un contorno estivo, sano e molto appetitoso ideale da preparare se amate mangiare con gusto senza rinunciare alla forma fisica.
E’ un contorno colorato e molto versatile che potete arricchire con le verdure che preferite e abbinare a un secondo piatto di carne e di pesce anche se seguite un regime alimentare ipocalorico.
La ricetta è molto semplice e pratica, può essere preparata in anticipo ed è ricca di proprietà molto importanti per il benessere dell’organismo.
In poco tempo preparerete un piatto sfizioso e salutare, molto apprezzato da tutta la famiglia, anche da chi non ama molto mangiare le verdure….

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Gli involtini di zucchine sono una ricetta di un secondo piatto estivo dal gusto molto delicato, ottimo anche come antipasto sfizioso. Il ripieno di questi involtini a base di prosciutto cotto e mozzarella rende questo piatto molto stuzzicante, un’idea molto gradita da proporre anche ai bambini.
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Le melanzane spaccate sono una ricetta estiva, fresca e leggera ricca di gusto e di profumi. Una ricetta colorata tipica del Sud Italia preparata con ingredienti semplici in grado di esaltare tutti i sapori della dieta mediterranea.
Un piatto che può essere gustato sia tiepido che freddo indicato come antipasto o come contorno.
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I peperoncini verdi fritti sono una ricetta di un contorno tipicamente campano.
Si tratta di peperoncini dolci dalla forma allungata che si trovano durante la stagione estiva, sono semplici da preparare e molto gustosi.
Una variante molto appetitosa di questa ricetta consiste nel preparare i peperoncini verdi con un sughetto di pomodorini, in questo caso otterrete un piatto da servire come contorno ma anche adatto per farcire un panino o delle bruschette.
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