Dolci

I dolci, sono la degna conclusione di un buon pranzo. Anche in questo la cucina italiana presenta una varietà di dolci tipici che spaziano tra odori e sapori di tutti i tipi.

Le tradizioni regionali, con dolci tipici di vari periodi dell’anno, ci vengono invidiati nel mondo e rappresentano un invito per chiunque a tornare nel nostro paese.

In questa categoria abbiamo realizzato alcuni tra i dolci più iconici della cultura italiana, e qualcosa di rappresentativo nel mondo come i brownies americani oppure i biscotti di pan di zenzero, preparati in maniera semplice con illustrazioni passo passo per accompagnarti nella perfetta riuscita.

Trovi, tra gli altri, le deliziose Graffe o Zeppole di patate, il famoso Tortino dal cuore morbido, la leggendaria Torta di mele.

Inoltre è possibile trovare alcune delle preparazioni delle creme di base della pasticceria italiana, o semplici dessert al cucchiaio come la crema al mascarpone.

Inizia seguendo una delle ricette proposte e personalizzala col tuo tocco personale!

Salame di cioccolato, semplice e gustoso

Il salame di cioccolato è un dolce tradizionale, facile e senza cottura adatto ad ogni ricorrenza, anche alle festività natalizie. L’ideale da preparare quando si vuole stupire con un dolce goloso senza impiegare troppo tempo a prepararlo. Un dolce tipico della cucina casalinga di sicuro successo e molto amato da grandi e bambini. Ha molte varianti e può essere personalizzato in tanti modi diversi in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze……

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
0

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolci al cioccolato

Torta girella alle castagne – Torta arrotolata con pasta biscotto

La torta girella alle castagne è un dolce autunnale dall’aspetto originale e invitante. Morbida, elegante e ricca di crema è ideale per chi ama i sapori autentici e diversi dal solito. Una ricetta perfetta per ogni occasione anche per celebrare momenti speciali come i compleanni. Un dolce molto goloso e che profuma di autunno, capace di stupire e conquistare al primo sguardo e al primo morso……

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Torte

Crema pasticcera, o crema del pasticciere per dolci

La crema pasticcera è una crema versatile ed è molto facile da preparare, è molto usata in pasticceria per farcire crostate, bignè, dolci millefoglie, pan di Spagna, dolci alla frutta ecc.
Viene usata per preparare budini, semifreddi e altri dolci al cucchiaio e può essere servita come dessert insieme a dei biscotti…
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preparazione:
< 10 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Creme

Crema al mascarpone, sola o nel tiramisù è sempre buona

Se siete amanti della dolcezza e della cremosità, la crema al mascarpone è la ricetta perfetta per deliziare il vostro palato. Con il suo sapore ricco e vellutato, questa crema è ideale per dessert, dolci al cucchiaio e per farcire torte. E’ una ricetta facilissima che si prepara in pochissimo tempo e non richiede cottura, perfetta da fare quando non si ha molto tempo.

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preparazione:
< 10 min

cottura:
0

difficoltá:
medio

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Categoria: Creme

Crema di castagne, alternativa sana per la merenda

La crema di castagne è una crema spalmabile molto golosa preparata con castagne lessate aromatizzate con la vaniglia e un pò di cioccolato. Una crema vellutata e avvolgente dal sapore autunnale molto apprezzata da grandi e bambini.
La crema di castagne si prepara facilmente ed è molto versatile.
Può essere utilizzata per farcire torte o crostate ma può essere gustata anche a colazione o a merenda spalmata su una bella fetta di pane tostato….

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Creme

Torta Trilly in pasta di zucchero

La torta Trilly è una torta a due piani completamente rivestita in pasta di zucchero, anche le decorazioni, sono in pasta di zucchero tranne Trilly. E’ stata la mia prima torta a due piani e l’ho preparata l’anno scorso per il compleanno della mia bambina alla quale piace tanto questo personaggio. Nel complesso è una torta semplice da realizzare anche perchè le decorazioni sono state fatte tutte con gli appositi stampini.
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preparazione:
> 1 ora

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Torte

Muffin arancia e cioccolato, profumo di agrumi

I Muffin arancia e cioccolato sono dolcetti monoporzione semplici e veloci da preparare perfetti per una colazione o una merenda golosa.
Sono soffici e leggeri, l’ideale per chi ama concedersi una golosità senza esagerare.
Il profumo delle arance si sposa benissimo con il gusto del cioccolato e rende queste tortine davvero irresistibili, accattivanti e molto apprezzate da grandi e bambini.
Potete servire i Muffin arancia e cioccolato anche come fine pasto leggero, il loro sapore intenso e la loro leggerezza conquisterà tutti….

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preparazione:
< 10 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Muffin

Torta Sacher ricetta facile del dolce austriaco

La torta sacher è un dolce classico e intramontabile, una delle torte al cioccolato più amata e apprezzata al mondo. Un soffice pan di spagna al cioccolato fondente farcito con della delicata confettura di albicocche e ricoperto con della ganache al cioccolato vi immergerà in un vortice di sapori e vi conquisterà fin dal primo boccone….

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Torte

Crostata di castagne

La crostata di castagne è un dolce autunnale molto goloso e apprezzato da tutti gli amanti delle castagne e non solo.
Un dolce rustico friabile fuori e con un ripieno morbido a base di castagne dal sapore deciso e avvolgente.
La combinazione delle castagne con il cioccolato fondente è perfetta.
Il gusto amaro del cioccolato si sposa benissimo con quello dolce delle castagne e dà un tocco di sapore in più senza coprire il gusto delle castagne per un risultato perfetto….

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Crostate

Ciambelle di mele con pasta sfoglia – Ricetta veloce senza frittura

Le ciambelle di mele con pasta sfoglia sono dei dolcetti profumati, croccanti e irresistibili. La coccola perfetta per una colazione golosa o una merenda sana. Facilissime e veloci da preparare, hanno un profumo di cannella che le rende ancora più golose e invitanti. Un dolce irresistibile che conquista tutti con la sua semplicità e il gusto delle cose buone preparate in casa….

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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolci alla frutta

Plumcake all’arancia, leggera brioches alla frutta

Il plumcake all’arancia è un dolce soffice, profumato e irresistibile, perfetto per colazioni e merende speciali.
Un tripudio di freschezza e dolcezza perfetto per deliziare il palato di grandi e piccini, iniziare la giornata con una marcia in più e rendere ogni momento speciale. …

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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolci alla frutta

Cake all’arancia, profumo di agrumi

Il cake all’arancia è un dolce molto buono e delicato, adatto alla stagione invernale.
Le arance ricche di vitamine danno a questo dolce un profumo e un sapore irresistibile.
Il caramello e le mandorle poi conferiscono a questo dolce un sapore particolare…
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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolci alla frutta