Dolci

I dolci, sono la degna conclusione di un buon pranzo. Anche in questo la cucina italiana presenta una varietà di dolci tipici che spaziano tra odori e sapori di tutti i tipi.

Le tradizioni regionali, con dolci tipici di vari periodi dell’anno, ci vengono invidiati nel mondo e rappresentano un invito per chiunque a tornare nel nostro paese.

In questa categoria abbiamo realizzato alcuni tra i dolci più iconici della cultura italiana, e qualcosa di rappresentativo nel mondo come i brownies americani oppure i biscotti di pan di zenzero, preparati in maniera semplice con illustrazioni passo passo per accompagnarti nella perfetta riuscita.

Trovi, tra gli altri, le deliziose Graffe o Zeppole di patate, il famoso Tortino dal cuore morbido, la leggendaria Torta di mele.

Inoltre è possibile trovare alcune delle preparazioni delle creme di base della pasticceria italiana, o semplici dessert al cucchiaio come la crema al mascarpone.

Inizia seguendo una delle ricette proposte e personalizzala col tuo tocco personale!

Danubio dolce – Pan brioche con cuore di nutella

Il Danubio dolce alla nutella è un pan brioche soffice, profumato e con un cuore cremoso che conquista tutti fin dal primo morso. Una ricetta perfetta per la colazione e la merenda di tutti i giorni da condividere con grandi e bambini. Tante palline morbide da staccare con un ripieno super goloso che può essere personalizzato a piacere per soddisfare le esigenze di tutti….

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolci

Torta di mele, il dolce di frutta amato da tutti

La torta di mele è un dolce classico che piace tanto a grandi e bambini. Un dolce molto morbido e profumato ideale per la colazione o per la merenda. La ricetta prevede l’utilizzo di pochi ingredienti che rendono la torta molto gustosa e invitante pur nella sua semplicità. L’assenza dello yogurt esalta il sapore naturale delle mele che sono aromatizzate esclusivamente dal limone, una vera delizia.
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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Torte

Muffin con gocce di cioccolato

I Muffin sono dei dolcetti molto semplici e veloci da preparare, l’ideale quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di goloso la cui riuscita è garantita, sono già a porzione e sono indicati per feste di compleanno o semplicemente per la merenda dei vostri bimbi.
I Muffin con gocce di cioccolato in particolare sono molto soffici e delicati. Le gocce di cioccolato danno quel tocco di gusto in più e rendono questi Muffin particolarmente golosi.
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preparazione:
< 10 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Muffin

Castagnole, i dolcetti tipici del carnevale

Le castagnole sono dei piccoli dolcetti tondeggianti che vengono fritti e poi passati nello zucchero. Sono tipici del periodo di Carnevale ma possono essere gustati tutto l’ anno, sono ottimi sia caldi che freddi e sono molto apprezzati dai bambini. Esiste anche una variante delle classiche castagnole che prevede la farcitura con crema pasticcera, nutella o panna.
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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolcetti

Muffin integrali alle mele

I muffin integrali alle mele sono dei dolcetti golosi, leggeri e profumati adatti alla colazione o alla merenda di grandi e bambini.
Una ricetta light che potete preparare tranquillamente anche se siete a dieta e volete concedervi un dolcino sano, genuino e molto gustoso.
Le mele e la cannella all’interno dell’impasto rendono questi muffin molto profumati e soffici, perfetti per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Un modo sano per inserire dolci a colazione anche se seguiamo un regime alimentare ipocalorico , senza rischi per la linea e senza avere sensi di colpa….

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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Muffin

Muffin alla marmellata – Tortine semplici senza burro

I muffin alla marmellata sono delle tortine soffici, profumate e con un cuore di marmellata, in questo caso di arance, che le rende irresistibili. Il loro profumo e la loro morbidezza conquisteranno tutti, grandi e bambini, fin dal primo assaggio. Si preparano in poco tempo e sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta dolcezza ed energia. Provateli anche a merenda per una pausa golosa o come fine pasto leggero e delicato.

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preparazione:
< 10 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Muffin

Torta al Cedro, profumo di calabria

Una ricetta semplice per preparare una torta al cedro in grado di deliziare il palato dei vostri ospiti con il suo profumo e con il sapore delicato.Una torta molto golosa perfetta per tutta la famiglia….

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preparazione:
< 1 ora

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Torte

Bignè alla crema al cioccolato

I bignè alla crema di cioccolato sono dei pasticcini che colpiscono tutti e piacciono sia ai grandi che ai bambini.
Un’idea golosa da preparare tutto l’anno.
La ricetta è molto veloce perchè si utilizzano bignè già pronti e la utilizzo quando non ho molto tempo per preparare il dessert e il risultato è garantito.
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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
difficile

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Categoria: Dolcetti

Frittelle di Carnevale alla crema pasticcera

Le frittelle sono dei dolci tipici del periodo di Carnevale.
Sono facili da preparare e molto apprezzate sia dai grandi che dai bambini.
Riempite con crema pasticcera sono una vera golosità…
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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolcetti

Crema gelata alle pesche senza gelatiera, fresco e morbido

In estate, quando fa molto caldo, mi piacciono molto i dessert a base di frutta fresca semplici da preparare ma ottimi per concludere una cena tra amici.
La crema gelata alle pesche è una ricetta estiva che amo molto ed è molto semplice e prelibata.
Un dessert molto accattivante dal sapore intenso che saprà stupire i vostri ospiti.
Le pesche vengono frullate e unite ad uno sciroppo preparato in precedenza……

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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Creme

Budino al latte con zabaione

Il budino al latte è un dolce al cucchiaio facile da preparare e molto delizioso che piace sia ai grandi che ai bambini.
La ricetta è molto semplice e golosa, infatti il classico budino al latte è arricchito da una crema allo zabaione davvero invitante….

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preparazione:
< 10 min

cottura:
< 1 ora

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolci al cucchiaio

Cupcakes aromatizzati alla vaniglia

I cupcakes aromatizzati alla vaniglia sono dei dolcetti monoporzione di origine statunitense. Vengono decorati con creme al burro, creme al formaggio, creme al cioccolato o con golose glasse e ricoperti con confettini, roselline e praline di zucchero……

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preparazione:
< 20 min

cottura:
< 20 min

difficoltá:
medio

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Categoria: Dolcetti