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Dolci

I dolci, sono la degna conclusione di un buon pranzo. Anche in questo la cucina italiana presenta una varietà di dolci tipici che spaziano tra odori e sapori di tutti i tipi.

Le tradizioni regionali, con dolci tipici di vari periodi dell’anno, ci vengono invidiati nel mondo e rappresentano un invito per chiunque a tornare nel nostro paese.

In questa categoria abbiamo realizzato alcuni tra i dolci più iconici della cultura italiana, e qualcosa di rappresentativo nel mondo come i brownies americani oppure i biscotti di pan di zenzero, preparati in maniera semplice con illustrazioni passo passo per accompagnarti nella perfetta riuscita.

Trovi, tra gli altri, le deliziose Graffe o Zeppole di patate, il famoso Tortino dal cuore morbido, la leggendaria Torta di mele.

Inoltre è possibile trovare alcune delle preparazioni delle creme di base della pasticceria italiana, o semplici dessert al cucchiaio come la crema al mascarpone.

Inizia seguendo una delle ricette proposte e personalizzala col tuo tocco personale!

Vedi anche: BiscottiCremeCrostateDolcettiDolci al cioccolatoDolci al cucchiaioDolci alla fruttaDolci estiviGlasseMuffinPiccola pasticceriaTorte

Biscotti agli albumi senza burro

I biscotti agli albumi senza burro sono una scelta perfetta per chi cerca un dolce leggero e gustoso. Con pochi ingredienti semplici potete creare una delizia che soddisferà i palati di tutti, grandi e piccini fin dal primo boccone. La presenza delle gocce di cioccolato all’interno dell’impasto dà ai biscotti un tocco di golosità, senza appesantirli rendendoli irresistibili. Provateli per utilizzare gli albumi avanzati e non ve ne pentirete, finiranno in un attimo!…

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Crepes alla nutella, golose frittatine di pastella

Le crepes sono una specialità francese e possono essere preparate sia nella versione dolce che in quella salata, piacciono a tutti e sono molto versatili. Le crepes sono praticamente delle frittatine sottili composte da latte, uova, farina e burro fuso, nella versione salata si aggiunge il sale, mentre in quella dolce lo zucchero ed eventualmente un’aroma a piacere. Le crepes alla nutella sono un dolce molto goloso adatto come dessert o anche come merenda a cui è difficile rinunciare ad ogni età.

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Cupcakes aromatizzati alla vaniglia

I cupcakes aromatizzati alla vaniglia sono dei dolcetti monoporzione di origine statunitense. Vengono decorati con creme al burro, creme al formaggio, creme al cioccolato o con golose glasse e ricoperti con confettini, roselline e praline di zucchero……

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Spuma di fragoline, delicato dolce primaverile

Pulite, lavate e asciugate le fragoline.
Versatele nel bicchiere del frullatore……

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Crema al burro, base per creme aromatizzate

La crema al burro viene usata per la farcitura di torte e dolcetti come i cupcakes. E’ una crema alla cui base c’è il burro e può essere aromatizzata con la vaniglia, scorza di limone, caffè, cacao, liquori, ecc. …

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Torta alle pesche, dolce estivo

La torta alle pesche è un dolce semplice da preparare e vi conquisterà con il suo gusto delicato.
Sbattete le uova con lo zucchero, unite farina e lievito, profumate con la scorza di limone grattugiata e mescolate…

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Spiedini di frutta caramellata

Gli spiedini di frutta caramellata rappresentano un modo diverso e davvero stuzzicante di presentare la frutta.
Una ricetta veloce e golosa che piacerà molto anche ai bambini.

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Uovo di Pasqua, realizzato in casa

L’uovo di Pasqua è uno dei tradizionali dolci pasquali, ed insieme alla colomba è uno dei simboli di questa festa. L’uovo di Pasqua rappresenta il simbolo della rinascita dell’uomo in Cristo….

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Glassa reale, la vernice per decorare dolcetti

La ricetta della glassa reale è semplice e facile da realizzare.Può essere colorata e viene usata per decorare torte, bignè, cupcakes e per… …

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Cake all’arancia, profumo di agrumi

Il cake all’arancia è un dolce molto buono e delicato, adatto alla stagione invernale.
Le arance ricche di vitamine danno a questo dolce un profumo e un sapore irresistibile.
Il caramello e le mandorle poi conferiscono a questo dolce un sapore particolare…

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Gelato di riso con salsa alla menta

Lessate il riso nel latte aggiungendo un pizzico di sale, la stecca di vaniglia e la scorza del limone di modo che……

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Cupcakes cioccolato e caffè – dolcetti monoporzione

I cupcakes cioccolato e caffè sono dei dolcetti molto golosi adatti ad ogni occasione
Possono essere guarniti in tanti modi diversi e accattivanti.
La ricetta è facile e veloce e prevede una guarnizione con crema al burro aromatizzata al caffè e scaglie di cioccolato

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Crema al burro al cioccolato

La crema al burro al cioccolato viene utilizzata per decorare dolcetti come i cupcakes o per farcire torte. Preparate la crema al burro base. Nel frattempo… …

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