Ricette

Il filetto di merluzzo al pomodoro è una ricetta sana e casalinga ideale per tutta la famiglia.
Uno di quei piatti pratici e molto veloce adatti alla cucina di tutti i giorni.
Un secondo leggero e molto salutare ideale per mantenersi in forma con gusto, un vero alleato della forma fisica.
Il filetto di merluzzo al pomodoro è un piatto tipico della cucina mediterranea ricco di sapore e colore, particolarmente povero di grassi e per questo indicato nelle diete ipocaloriche….

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I biscotti integrali senza burro e farciti con marmellata sono dei biscotti dal sapore rustico, sono molto golosi e invitanti.
Sono l’ideale per chi ama cibi sani e con pochi grassi e vuole mantenersi in forma senza rinunciare a momenti di golosità.
Potete provarli al mattino per una colazione energetica e ricca di fibre, per concedervi una coccola golosa durante la giornata o per dare un tocco di dolcezza alla fine di un pasto.
Sono semplicissimi da preparare e potete proporli anche ai più piccoli, li mangeranno molto volentieri….

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Gli spaghetti di riso sono un piatto tipico della cucina orientale conosciuto e molto apprezzato nella cucina occidentale. Gli spaghetti di riso sono adatti per chi è in sovrappeso perchè saziano senza gonfiare. Sono privi di glutine e quindi indicati anche per chi soffre di celiachia .Gli spaghetti di riso vengono precotti durante la lavorazione per cui è sufficiente immergerli per qualche minuto in acqua bollente e condirli a piacere. Sono quindi un piatto veloce che si prepara in poco tempo, ma allo stesso tempo sfizioso e gustoso.
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Il baccalà in umido con patate è una ricetta dove tradizione, profumo e semplicità si fondono per dar vita a un piatto che scalda il cuore e mette tutti d’accordo. Un piatto povero della cucina tradizionale italiana che unisce sapori intensi e ingredienti semplici per un risultato finale avvolgente e appagante, perfetto da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una cena tra amici.

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Gli gnocchi di cavolfiore sono una ricetta leggera e ricca di proprietà benefiche. Un primo piatto semplice da preparare, un’idea salutare per consumare il cavolfiore in un modo diverso e appetitoso. La ricetta degli gnocchi di cavolfiore è sicuramente da provare soprattutto da chi non è amante del cavolfiore. Il condimento semplice a base di burro e salvia è perfetto ed esalta il sapore del piatto.
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La torta salata con zucca è un piatto gustoso, colorato e molto versatile. La versione vegetariana con funghi e scamorza la rende perfetta da servire come antipasto per tutti i menù, ma potete anche proporla ad una cena informale tra familiari e amici. Una ricetta semplice da realizzare che richiede pochi ingredienti e che vi permetterà in poco tempo di portare in tavola un piatto accattivante e ricco di gusto che conquisterà tutti…

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Avete voglia di un piatto leggero, ma ricco di sapori autentici? La nostra ricetta della pasta bietole e pomodorini è la risposta perfetta. Un connubio di freschezza e gusto che vi conquisterà ad ogni boccone. Un piatto vegetariano molto semplice e ricco di benefici ideale da consumare per rimanere in forma. Un condimento con poche calorie ma ricco di fibre e sali minerali che piacerà anche ai più scettici.

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Il timballo di riso è un primo piatto molto buono che può essere preparato in molti modi.
La ricetta è veloce e leggera essendo realizzata con un semplice sugo al pomodoro,formaggio filante e piselli.
E’ un’ottima idea per una cena estiva e può essere preparato anche il giorno prima e consumato freddo….

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Le verdure saltate sono un contorno dietetico, sano e molto gustoso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. La ricetta è molto versatile perchè potete utilizzare vari tipi di verdura, quelle che preferite. Io ho usato zucchine, carote, peperoni e cipolle, quello che avevo in frigo. Se volete dare a questo semplice contorno un tocco orientale aggiungete la salsa di soia che renderà il piatto ancora più gustoso.
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La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice, sano ed equilibrato, ricco di gusto e di sostanze benefiche per l’organismo e può essere considerato un sostanzioso piatto unico. La ricetta della zuppa di legumi e cereali, come tutte le zuppe, è indicata nelle fredde giornate autunnali e invernali, ma è ottima anche tiepida e quindi può essere preparata tutto l’anno….

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La cicoria al limone è una ricetta che ha una preparazione molto semplice, tuttavia è un piatto molto apprezzato grazie ai tanti benefici che apporta al nostro organismo.
La cicoria ha un sapore particolare, un gusto amarognolo reso più delicato dalla presenza del limone e adatto ad accompagnare piatti di carne o di pesce.
Grazie alle sue proprietà depurative e digestive viene utilizzata molto da chi vuole perdere peso ed essendo un alimento molto leggero è un ottimo alleato delle diete ipocaloriche….

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I Capricci al gorgonzola sono delle palline di formaggio molto semplici da preparare e sono perfetti per arricchire le vostre tavole con gusto ed eleganza. Piccoli, cremosi e molto saporiti sono perfetti per un aperitivo sfizioso o un antipasto da servire anche nelle occasioni speciali. Si preparano in pochissimo tempo e non richiedono cottura. Se siete amanti dei formaggi non potrete resistere a questa esplosione di gusto, un mix di sapori che vi conquisterà subito.

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Le salsicce e patate al forno sono un grande classico che conquista tutti, grandi e bambini. Un piatto rustico, tipico della cucina italiana, che profuma di casa ed evoca pranzi e cene in compagnia di familiari e amici. Una ricetta semplice da preparare e allo stesso tempo molto pratica.
La possibilità di cucinare secondo e contorno insieme permette di risparmiare tempo e il risultato finale sarà un piatto, sfizioso e molto apprezzato, dove gli ingredienti e i sapori si mescolano alla perfezione facendovi fare un figurone….

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