Secondi piatti di Pesce

Le seppie in umido sono un secondo piatto di mare tipico della cucina mediterranea, leggero, saporito e adatto ad ogni occasione.
Potete portarlo in tavola sia per un pranzo in famiglia che per una cenetta leggera tra amici.
E’ un piatto ricco di proprietà benefiche per l’organismo che può essere consumato anche se si segue un regime alimentare ipocalorico.
L’abbinamento delle seppie con il pomodoro è perfetto.
La cottura lenta con il pomodoro rende le seppie particolarmente tenere e succose e permette di avere un sughetto molto appetitoso ottimo per fare la classica scarpetta, ma che può essere usato anche per condire un bel piatto di pasta….

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L’impepata di cozze è una ricetta napoletana tipica del periodo estivo quando le cozze sono al massimo della maturazione, e quindi più saporite e sostanziose.E’ una ricetta semplice, ma allo stesso tempo molto buona e apprezzata, anche se in passato non era così, che deve essere preparata con delle cozze freschissime.
Stamattina passando dalla pescheria ho visto delle cozze bellissime, grandi… e così mi è venuta voglia di impepata di cozze.
Le ho acquistate senza esitazione pensando di preparare un ottimo piatto estivo in cui si sente tutto il sapore e il profumo del mare.
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L’insalata di ceci e gamberi è un secondo piatto fresco, leggero, ma allo stesso tempo completo dal punto di vista nutrizionale.
Un piatto particolarmente adatto alla stagione estiva quando si è alla ricerca di piatti gustosi, freschi e semplici da preparare.
Un’dea da provare se volete preparare una cenetta tra amici leggera ma nutriente.
L’abbinamento dei ceci con i gamberi rende il piatto molto sfizioso e invitante e particolarmente apprezzato da chi ama mangiare piatti diversi dal solito.
La preparazione della ricetta è semplice e veloce a patto di utilizzare ceci già lessati.
In questo modo in poco tempo porterete in tavola un piatto sano, appetitoso e adatto anche se seguite un regime alimentare controllato.
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Le alici, pesce azzurro ricco di proprietà benefiche per l’organismo, sono un pesce molto versatile adatto alla preparazione di tante ricette semplici e gustose.
Le alici alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e veloce che con il suo sapore delicato e l’assenza di spine conquista anche i bambini.
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La sogliola al vapore è un secondo piatto a base di pesce molto leggero e delicato.
Una ricetta semplice e anche veloce da preparare, molto apprezzata grazie alla sua carne delicata ma particolarmente saporita.
La sogliola al vapore è un secondo piatto ipocalorico adatto a chi segue un’alimentazione sana ed equilibrata, ma anche a chi vuole perdere peso ed è a dieta.
La sogliola, infatti è un pesce ipocalorico ricco di proprietà benefiche per il nostro corpo, inoltre la cottura a vapore rende il piatto povero di grassi e particolarmente digeribile, adatto all’alimentazione di grandi e bambini….

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L’orata al vapore è una ricetta molto semplice e salutare adatta ai bambini e a tutti coloro che vogliono mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
E’ infatti un pesce ricco di omega 3 utile a combattere il colesterolo ed ha una carne molto digeribile.La cottura a vapore è molto leggera perchè non richiede alcun tipo di condimento e pertanto esalta in modo particolare il sapore del pesce….

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E’ una ricetta molto semplice di un secondo piatto che si può gustare sia caldo che freddo.
Le barchette di zucchine ripiene al tonno e olive è un piatto molto gradito anche ai bambini ed è un modo diverso e accattivante di presentare le verdure.
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Le seppie arrostite sono un secondo piatto di pesce molto semplice da preparare, veloce e squisito ed è indicato per le festività natalizie.
La seppia è un mollusco ricco di calcio, vitamine e fibre ed è povero di grassi, la cottura alla griglia rende questo piatto particolarmente leggero rendendolo indicato nelle diete ipocaloriche ed esalta in pieno il sapore della seppia.
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Una ricetta di pesce facile da preparare per realizzare un secondo piatto gustoso e aromatico.Le seppie sono un alimento molto importante essendo ricco di molte sostanze nutritive e sono molto digeribili.
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Il carpaccio di sogliola è un piatto molto delicato, la sogliola infatti è un pesce molto apprezzato da tutti, in particolare dai bambini proprio perchè è delicato e di facile digestione.
I filetti poi sono molto veloci da preparare e sono indicati anche per la preparazione di deliziosi involtini.
La preparazione di questa ricetta è molto veloce e semplice ed è un’alternativa molto gustosa alle solite ricette.
Otterrete un secondo piatto di pesce molto aromatico e profumato, l’ideale per mantenersi in forma con gusto e gustare questo ottimo pesce in una maniera diversa.

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Pulite i finocchi tenendo da parte solo la parte centrale perchè più tenera…
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Un antipasto davvero raffinato per preparare in cucina ricette sempre sorprendenti e stupire con gusto i vostri ospiti.
Questo cocktail fresco è l’ideale da servire in una cena estiva come antipasto o come secondo ed è un’alternativa valida al classico antipasto prosciutto e melone..
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Una ricetta di un secondo piatto di pesce molto invitante e gustoso, adatto ad un pranzo speciale a base di pesce o anche alle festività natalizie.L’astice è un crostaceo molto saporito che può essere gustato in tanti modi diversi e può essere servito come antipasto, primo o secondo come in questo caso.
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