Crepes alla nutella, golose frittatine di pastella
Ricetta crepes alla nutella, golose frittatine di pastella del 10-06-2013 [aggiornata il 02-06-2025] condividi
300 Millilitri Latte
200 Grammi Farina "00"
3 Uova
40 Grammi Burro
1 Cucchiaini Cannella in polvere
Per farcire
200 Grammi Nutella
Per decorare
Zucchero a velo
Nutella
Le crepes alla nutella sono un dolce semplice e veloce da preparare sia per la colazione che per una merenda golosa. Una vera tentazione alla quale nessuno potrà rinunciare.
Le crepes sono simili ai pancakes americani, ma più sottili e vengono gustate con sciroppo d’acero, cioccolato fuso, miele, marmellata…
Come preparare le crepes alla nutella:
Sbattete le uova per qualche minuto.
Aggiungete il latte a filo, la cannella e la farina setacciata in modo da ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Sciogliete il burro in un tegamino,lasciatelo intiepidire e incorporatelo all’impasto amalgamandolo bene.
Ungete una padella antiaderente con un pò di burro e versateci un mestolo di impasto regolandovi sulla dimensione della padella.
Distribuite la pastella su tutta la superficie inclinando leggermente la padella.
Fate cuocere la crepe per 1 minuto scuotendo la padella per far staccare la crepe dal fondo, quando è dorata giratela e cuocete per un’altro minuto.
Quando la crepe sarà dorata fatela scivolare su di un piatto e continuate a cuocere le altre crepes.
Adagiate le crepes una sull’altra man mano che sono pronte.
Nel frattempo scaldate il barattolo di nutella a bagnomaria per renderla più fluida.
Farcite le crepes con un cucchiaio di nutella
e piagatele su se stesse o a ventaglio.
Decorate le crepes immergendo un cucchiaino nella nutella e facendola colare a filo sulle crepes.
Cospargete le crepes alla nutella con dello zucchero a velo e servite.
Nota:
Il numero di crepes che vengono fuori utilizzando questa ricetta è approssimativo in quanto dipende dalla dimensione della padella utilizzata.
Le crepes possono essere anche preparate in anticipo e conservate una sull’altra coperte da pellicola trasparente in modo da non farle asciugare.
Conservatele in frigorifero fino al momento di utilizzarle, scaldatele un pò e farcitele a piacere.
Goloso, vero ? Allora perchè non provi anche la Pizza alla nutella oppure il Plumcake alla nutella… ricette semplici e golose.
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Buone,le devo provare.
hummmmmmmmmmmm
Il faut ajouter du rhum et ne pas mettre de cannelle
Dans ma famille on ne met pas de cannelle mais on ajoute une cuillère de rhum 🙂
Je boycotte le Nut.. ella.. a l huile de Palme.. quelle horreur de faire de la pub pr cette marque! 🙁
Monica Monti ciao io per 5 crepes ho messo due uova. Ottime ..
Antonella Spagna ti piacciono? ???
Ciao senti ma se voglio fare tipo 5 crepes quante uova dv mettere??
fatti ieri buonissimi
Cecilia La Santa Muerte
proprio ora che ho fame!!!!!!!!!!
buoneeeeeeeeeeeee
^_^
Super super buonissime 🙂
Buonissime.
troppo buoni
buoneeeeeeee
buonisime !!mi serviva la ricetta
Nutella = 50% Sugar ??
mmmmmmmmmmmmmmmmm
buonissime