L’omelette di spinaci e zafferano rientra nella categoria delle ricette semplici e veloci da preparare.
Una versione gustosa ma molto dietetica che può essere tranquillamente consumata da chi ama cibi salutari e non grassi.
La combinazione di spinaci e zafferano è un modo diverso di cucinare la frittata, dà un tocco di colore in più e un gusto più deciso rendendo il piatto molto appetitoso senza aggiunta di grassi….

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I tortellini panna e prosciutto sono un piatto cremoso e saporito da gustare in famiglia, un piatto classico della tradizione da preparare quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina.
Un primo piatto che unisce la morbidezza dei tortellini alla cremosità della panna, arricchita dal sapore delicato del prosciutto e dalla freschezza dei piselli. La ricetta è molto semplice ma allo stesso tempo molto appetitosa e in grado di conquistare tutti i palati anche quelli più esigenti.
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L’arrosto di vitello al forno è un secondo piatto classico della cucina tradizionale. E’ una ricetta adatta alle grandi occasioni quando si hanno ospiti e si vuole preparare un piatto di sicuro successo. L’arrosto di vitello è una pietanza che va preparata in anticipo, è sostanziosa e gustosa soprattutto se accompagnata da un ottimo contorno di patate al forno.
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La spigola al forno è una ricetta veloce e ipocalorica adatta per chi vuole perdere peso e non solo.
La carne delicata della spigola è molto apprezzata da tutti gli amanti del pesce ed è un grande alleato della salute.
L’ abbinamento della spigola con il limone e le spezie dona al piatto un gusto fresco e profumato e rende il piatto adatto a tutta la famiglia.
Un modo semplice di far gustare anche ai bambini questo pesce ricco di proprietà benefiche per l’organismo….

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Ecco una ricetta deliziosa e irresistibile al palato, il cavolfiore ripassato in padella con parmigiano e pangrattato. Croccantezza, gusto e semplicità si fondono in un contorno che conquisterà tutti. Una ricetta semplice e veloce da preparare perfetta per far apprezzare il cavolfiore anche a chi non lo ama troppo. Una combinazione di ingredienti semplici che donano al piatto un gusto piacevole e stuzzicante rendendolo perfetto per tutta la famiglia e ideale da abbinare a qualsiasi secondo piatto sia di carne che di pesce….

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La crema pasticcera è una crema versatile ed è molto facile da preparare, è molto usata in pasticceria per farcire crostate, bignè, dolci millefoglie, pan di Spagna, dolci alla frutta ecc.
Viene usata per preparare budini, semifreddi e altri dolci al cucchiaio e può essere servita come dessert insieme a dei biscotti…
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La pizza è un prodotto gastronomico che ha come base un impasto di acqua, farina, sale e lievito.
Infatti la pizza nasce come piatto povero che necessita di ingredienti facilmente reperibili.
L’impasto viene lavorato, fatto lievitare, steso, condito a piacere e cotto in forno.
Grazie agli ingredienti semplici, ma di prima qualità la pizza oggi rappresenta un vero e proprio pasto completo…
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Le patatine fritte sono uno dei cibi preferiti sia dai grandi che dai bambini., croccanti e leggere sono un piatto a cui è difficile rinunciare.
Sono uno dei contorni maggiormente utilizzati per accompagnare secondi a base di carne, ma possono essere servite anche come un antipasto sfizioso.
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La pizza Margherita è la regina delle pizze ed è, insieme alla pizza marinara, la più popolare delle pizze napoletane, la più semplice e la più amata soprattutto dai bambini.
Gli ingredienti semplici come il pomodoro, la mozzarella, il sale, l’olio e il basilico fresco la rendono un ottimo piatto unico della dieta Mediterranea….

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La ricetta del pane bianco fatto in casa richiede pochissimi ingredienti, l’importante è avere della farina di ottima qualità e conoscere le giuste proporzioni tra i vari ingredienti. Fare il pane in casa è qualcosa di eccezionale, sentire il profumo del pane caldo appena sfornato è una vera goduria. Una volta preparato il pane in casa difficilmente ne farete a meno e non vi accontenterete più di mangiare il pane comprato. Con questa ricetta ho ottenuto del pane soffice all’interno e croccante all’esterno che è andato a ruba.
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I vol au vent sono dei piccoli cestini che si ottengono sovrapponendo vari dischetti di pasta sfoglia. Sono degli stuzzichini simpatici che vengono cotti al forno e farciti in svariati modi sia con un ripieno dolce che salato.
I vol au vent sono dei finger food ottimi da gustare sia caldi che freddi, semplici e veloci, adatti ad un aperitivo, ad un buffet e anche come antipasto da preparare durante le festività natalizie.
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La mousse di prosciutto cotto è una crema dal sapore delicato ma avvolgente, è semplice da preparare, è molto versatile e si presta alla preparazione di tante ricette sfiziose ideali per aperitivi e buffet.
Si prepara in pochissimo tempo tritando del prosciutto e amalgamandolo ad altri ingredienti fino a formare una crema omogenea da gustare fredda. E’ ottima sia per farcire i vol au vent, sia spalmata su crostini e tartine.
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I piselli in padella sono una ricetta di un contorno versatile e molto apprezzato, adatto ad accompagnare piatti di carne e di pesce anche nei giorni di festa.
Sono semplici da preparare, sono adatti a tutta la famiglia e piacciono molto anche ai più piccoli per il loro sapore delicato e dolciastro.
I piselli, ricchi di proprietà nutritive, sono un vero alleato della nostra salute e della nostra forma fisica.
Sono poco calorici e possono essere tranquillamente inseriti nel menù anche se si segue un regime alimentare controllato….

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