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Dolci

I dolci, sono la degna conclusione di un buon pranzo. Anche in questo la cucina italiana presenta una varietà di dolci tipici che spaziano tra odori e sapori di tutti i tipi.

Le tradizioni regionali, con dolci tipici di vari periodi dell’anno, ci vengono invidiati nel mondo e rappresentano un invito per chiunque a tornare nel nostro paese.

In questa categoria abbiamo realizzato alcuni tra i dolci più iconici della cultura italiana, e qualcosa di rappresentativo nel mondo come i brownies americani oppure i biscotti di pan di zenzero, preparati in maniera semplice con illustrazioni passo passo per accompagnarti nella perfetta riuscita.

Trovi, tra gli altri, le deliziose Graffe o Zeppole di patate, il famoso Tortino dal cuore morbido, la leggendaria Torta di mele.

Inoltre è possibile trovare alcune delle preparazioni delle creme di base della pasticceria italiana, o semplici dessert al cucchiaio come la crema al mascarpone.

Inizia seguendo una delle ricette proposte e personalizzala col tuo tocco personale!

Vedi anche: BiscottiCremeCrostateDolcettiDolci al cioccolatoDolci al cucchiaioDolci alla fruttaDolci estiviGlasseMuffinPiccola pasticceriaTorte

Cupcakes cioccolato e caffè – dolcetti monoporzione

I cupcakes cioccolato e caffè sono dei dolcetti molto golosi adatti ad ogni occasione
Possono essere guarniti in tanti modi diversi e accattivanti.
La ricetta è facile e veloce e prevede una guarnizione con crema al burro aromatizzata al caffè e scaglie di cioccolato

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Crema al burro al cioccolato

La crema al burro al cioccolato viene utilizzata per decorare dolcetti come i cupcakes o per farcire torte. Preparate la crema al burro base. Nel frattempo… …

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Torta paradiso, morbido dolce

La torta paradiso è un classico della cucina italiana, un dolce semplice da preparare ma molto saporito e delicato.
La ricetta è simile a quella del pan di spagna, ma nell’impasto viene aggiunto del burro e del limone grattugiato.
Il risultato finale è una torta alta e molto soffice che viene cosparsa di abbondante zucchero a velo, ottima per la colazione o la merenda di grandi e piccini.

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Crostata al cioccolato e ricotta

La crostata al cioccolato è un dolce delizioso e cremoso.
La crema alla ricotta e al cioccolato la rende una vera delizia.
Con questo dolce potete prendere per la gola qualsiasi goloso……

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Crema ganache o crema parigina

La crema ganache è detta anche crema parigina e si ottiene mescolando panna fresca e cioccolato in quantità uguali.E’ una crema molto golosa utilizzata per farcire torte o per decorare muffin e cupcakes….

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Limoni ripieni di sorbetto – Gusci di limoni farciti

I limoni ripieni di sorbetto sono il dessert perfetto da servire in estate. Freschi, golosi e molto scenografici sono ideali per concludere un pasto in compagnia di amici o per una pausa rinfrescante durante le calde giornate estive. Serviti nel loro guscio naturale conquistano al primo sguardo e al primo assaggio facendovi fare un figurone….

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Torta pan di stelle, golosità allo stato puro

La torta pan di stelle è un dolce golosissimo che non richiede cottura ed è molto amato dai bambini e non solo. La ricetta è semplice e veloce e richiede pochi ingredienti. Si tratta di una torta composta da strati di biscotti pan di stelle bagnati nel latte e ricoperti da una buona dose di nutella e panna montata. Ho preparato la torta pan di stelle da poco per il compleanno di mia figlia che è una golosona di nutella e il risultato è stato eccezionale… nessuno ha saputo rinunciare a questa bomba di golosità. …

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Plumcake alle ciliegie, soffice e goloso

Se siete alla ricerca di un dolce semplice ma irresistibile, il plumcake alle ciliegie è la scelta perfetta per voi. Questo dolce, soffice e profumato, arricchito dalla freschezza delle ciliegie, conquisterà il palato di grandi e piccini. Ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena, il plumcake alle ciliegie si prepara facilmente e richiede pochi ingredienti, tutti genuini e di facile reperibilità….

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Torta di carote e mandorle

La torta di carote e mandorle è un dolce facile da preparare adatto sia alla prima colazione che alla merenda ed è molto gradito sia dai grandi che dai piccini.
La ricetta è semplice e veloce e il risultato è una torta soffice, deliziosa e profumata…

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Bavarese alla menta – Dolce al cucchiaio facile da preparare

La bavarese alla menta è un dolce al cucchiaio morbido e delicato, un dessert che sa di freschezza e raffinatezza perfetto da servire come fine pasto e adatto ad ogni occasione. Un sorta di budino dalla consistenza vellutata e dal sapore intenso che si prepara velocemente e che conquista tutti, grandi e bambini, fin dal primo cucchiaio….

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Muffin allo yogurt, morbida colazione

I Muffin sia dolci che salati sono stuzzichini veloci e molto appetitosi ideali per un buffet o una cena improvvisata. I Muffin sono finger food originali molto apprezzati e possono essere preparati con gli ingredienti che preferite.
Questa volta ho voluto preparare dei Muffin semplici, ma molto profumati resi ancora più soffici dallo yogurt e ideali per la colazione o la merenda di grandi e piccini.

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Girelle di pancarrè alla marmellata

Le girelle di pancarrè alla marmellata sono un’dea sfiziosa da preparare in anticipo per la merenda dei vostri bambini e utilizzarla al momento opportuno. Una ricetta semplice e veloce da preparare anche come stuzzichino per un buffet anche nella versione salata. Le girelle di pancarrè sono molto apprezzate e versatili, potete prepararle sia dolci che salate, conquisteranno tutti per il loro gusto e la loro semplicità.

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Torta panna e nutella

La torta panna e nutella è un dolce molto goloso che ha come base un pan di spagna al cioccolato farcito con nutella e panna montata e ricoperto con una mousse alla nutella e scaglie di cioccolato. Un dolce ricco tipico delle feste di compleanno dei bambini che conquisterà anche i grandi….

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