Parmigiano
Il Parmigiano Reggiano, noto anche come Parmigiano, è un formaggio di latte di mucca tipico dell’Emilia-Romagna, in Italia. Originario della città di Parma, è famoso per la sua consistenza morbida e cremosa, il sapore delicato e il profumo aromatico. Questo formaggio, che si distingue per la sua crosta dorata e la sua stagionatura di almeno 12 mesi, è considerato uno dei più pregiati del mondo. Il Parmigiano Reggiano è versatile e si presta a numerosi utilizzi culinari, dalla pasta fresca alla pizza, dalla zuppa alla torta. La sua ricchezza di sapore e la sua capacità di fondersi perfettamente con altri ingredienti lo rendono un elemento fondamentale in molte ricette tradizionali italiane.
Danubio salato – Brioche rustica morbidissima
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Zucchine gratinate al forno – Contorno sfizioso
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Sbriciolata di patate – Sbriciolata salata ripiena
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Polpette di merluzzo – Polpette di pesce morbide e saporite
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Peperoni ripieni senza carne – Ricetta alla napoletana
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Pomodori ripieni di riso
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Zucchine farcite alla mediterranea – Zucchine ripiene
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Perle di parmigiano – Palline di formaggio sfiziose
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Pizza montanara – Pizza fritta napoletana
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Frittata di fagiolini – Ricetta pronta in 30 minuti
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Nidi di tagliatelle al forno, con ragù alla bolognese
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Crepes di barbabietola farcite
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