Pepe
Il pepe, una delle spezie più antiche e amate del mondo, ha origini che risalgono a migliaia di anni fa. Originario dell’India, il pepe è stato coltivato e utilizzato per millenni in varie forme, da quella nera e piccante a quella bianca e dolce. Questa spezia, ricca di proprietà antimicrobiche e antiossidanti, è ampiamente utilizzata in molte ricette di cucina, aggiungendo sapore e profumi. Dalla cucina italiana alla cucina asiatica, il pepe è un ingrediente indispensabile che arricchisce piatti con sapore, aroma e colore.
Pasta con crema di fagioli cannellini
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Torta salata con zucca
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Fegatini di pollo con piselli
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Millefoglie di carne
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Polpette di stoccafisso
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Pasta zucca e lenticchie
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Rotolo di zucca ripieno
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Funghi ripieni di carne
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Panini napoletani
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Finocchi alla mediterranea
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Cosce di pollo al limone
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Tortelloni di bresaola e ricotta
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